Enkel Tofu Scramble Oppskrift

Leter du etter enkle tofuoppskrifter? Her er en komplett liste over tofu oppskrifter.

Tofu scramble er en populær vegansk frokostrett som ligner eggerøre. Selv om denne oppskriften krever løk og grønn paprika, kan du prøve å legge til noen mock kjøttcrumbles, eller eksperimentere med forskjellige grønnsakskombinasjoner, som spinat, sopp og grønnløk. Mulighetene for tofu scramble er uendelige! Prøv en curried tofu scramble med spinat eller denne cayenne krydret tofu scramble. Pak i en mel tortilla for en enkel frokost burrito.

- 9 ->

Hva du trenger

• 1/2 løk, terninger
• 1/2 grønn paprika, terninger
• 1 blokk tofu, drenert og presset
• 2 ss olje eller margarin
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts løkpulver
• 1 ss soyasaus
• 1/2 ts gurkemeie (valgfritt)
• 2 ss næringsgær

Hvordan lage det >

Først må du forberede din tofu. Som de fleste tofuoppskrifter, vil tofu scramble smake best hvis du trykker tofu først. Dette tillater tofu å absorbere mer av smaker og krydder som du legger til det. Det er et ekstra skritt, men det tar bare noen minutter. Ikke sikker på hvordan du trykker på tofu? Se denne enkle trinnvise veiledningen: Slik trykker du på tofu.

1. Når tofuen er godt presset, skar tofuen til ca. en tomme kuber. Deretter smelter det litt, enten du bruker hendene eller en gaffel, for å få konsistensen du liker for din krypterte tofu.

Neste, varme oljen eller margarinen i en stor skillet eller stekepanne og stek den hakkede løk, pepper og smuldret tofu i 3-5 minutter, omrør jevnlig.

1. Legg deretter hvitløkspulveret, løkpulver og soyasaus og reduser varmen ned til medium. La din tofu lage mat 5-7 minutter, rør ofte og tilsett litt mer olje om nødvendig. Til slutt legg til ernæringsmessige gjær og rør for å kombinere godt og sørg for at din tofu er godt belagt.
2. For å servere din tofu scramble, kan du spise den akkurat som den er, topp den av med salsa eller pakk den opp i en varm mel tortilla med litt salsa til en frokost burrito eller topp med soya eller meieriprodukter.
3. Gjør to porsjoner av tofu scramble.

Ernæringsfakta (fra kalorieregning):

En servering gir omtrent:
Kalorier: 365, Kalorier fra fett: 220
Totalt fett: 24. 5g, 18%
Totalt karbohydrater: 18 .9g, 6% Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 484mg, 20%
Kostfiber: 4,8g, 19%
Protein: 24. 2g
Vitamin A 19%, vitamin C 100%, Kalsium 39%, Iron 33%, Basert på en 2000 kalori diett
Se også:

Spicy Tofu Scramble Oppskrift
Curried Tofu Scramble med Spinat
Ranger denne oppskriften

t som dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!