Tysk sauerkraut kokt med vin (weinkraut) oppskrift

Tysk surkål bestående av vin er kjent som Weinkraut på tysk. Denne oppskriften krever kjøpt surkål (i en krukke eller boks), men du kan sikkert lage din egen surkål.

Potet i denne oppskriften virker som et fortykningsmiddel og brukes ofte i surkål tilberedt i vin eller annen type. Server denne velsmakende parabolen med grillede pølser eller bratwurst og puréed poteter laget med en ricer, eller et stykke brød for å suge opp saftene.

Gjør 4 porsjoner.

Hva du trenger

• 1 liten løk
• 1 ss lard eller olje
• 1 (28-ounce) kan eller krukke surkål
• 1 liten potet
• 3/4 kopp tørr hvit vin
• 2 ts sukker
• 8 gram grønne druer (valgfritt)
• 1 ts karvefrø (valgfritt)
• 2 gram kokt, hakket bacon (valgfritt)

Hvordan lage det

1. Skal 1 liten løk og kutt den i små terninger. I en skillet, sauté løk i ca 5 minutter i 1 ss smør eller olje.
2. Løsne surkålen med gaffel og skyll hvis den er for salt. Tilsett surkålen til skilleten med løk.
3. Skal og rist 1 liten potet. Tilsett revet potet, 3/4 kopp tørr hvitvin og 2 ts sukker. Rør og så kok i minst 20 minutter.
4. Hvis du vil, legg til vasket, halvert druer 10 minutter før du serverer. Ikke glem å fjerne frøene hvis de har noen.

1. Du kan også legge til 1 ts karvefrø og 2 unse terninger, kokt bacon til surkålen, hvis du ønsker det.

Flere Sauerkraut Oppskrifter:

• Tysk Sauerkraut med Ananas Oppskrift
• Tysk Sauerkraut og Svinekjøtt Oppskrift
• Tysk Korv og Sauerkraut Oppskrift
• Østeuropeisk Sauerkraut Oppskrifter Samling
• Enkel Rødkål Sauerkraut Oppskrift

Vurder denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!