Fontina, spinat og baconfyllet sopp

Smeltet fontinaost gjennom hele den enkle ferske spinat og baconfylling gjør disse fylte soppene så deilige som de er enkle. Og de er den perfekte forretten til glutenfri dietter. Alle dine gjester vil elske dem!

Lignende oppskrifter
Fyllte sopp med spinat og skinke

Hva du trenger

• 18 store sopp
• 4 strips bacon, terninger
• 2 ss smør
• 2 ss løk ( finhakket)
• 5 ounces baby spinatblade (grovhakket)
• 3/4 kopp stekt fontinaost (riflet, delt)

Slik gjøres det

1. Varm opp ovnen til 400 ° C (200 ° C / gass 6). Linj et rimmet bakeplate med pergamentpapir.
2. Vask sopp. Fjern stengene fra kappene. Legg dekslene, avrundede sider ned på det tilberedte bakeplaten. Hak stengene og sett til side.
3. I en sautekanne over middels varme, stek korket bacon til bare skarpt; tøm godt. La ca 1 spiseskje bacon drippings i skillet.
4. Tilsett 2 spiseskjeer smør til bacon-dryppingene og legg pannen over middels varme. Legg til reservert hakket soppstammer og hakket løk eller grønn løk. Kok, rør, til løket er gjennomsiktig, ca 3 minutter.

1. Legg hakket spinat i pannen og kok til spinat er visnet, ca 2 til 3 minutter. Tøm overflødig juice fra pannen og overfør spinatblandingen til en bolle for å avkjøle litt.
2. Legg bacon og 1/2 kopp osten til den litt avkjølte spinatblandingen. Rør for å blande ingrediensene.
3. Smak og legg til kosher salt og ferskt svart pepper til smak.
4. Bland ca 2 til 3 ts av blandingen i hver sopphett. Topp hver med litt mer fontinaost.
5. Bake i ca 15 minutter, eller til osten er smeltet og lett brunet og sopphettene er brune.

Du kan også like

Krabbefylte sopp

Fyllde sopp med bacon