Sjokolade Chip Sour Cream Kaffekake Oppskrift

Denne søte, fuktige Sour Cream Coffee Cake er lagdelt med sjokolade, brunt sukker og kanelkrem. Giora Shimoni sier at det er "en av svigersønnens mange spesialiteter. Og jeg sier ikke bare det å score poeng!" Det er et fint tillegg til brunsj eller Yom Kippur-pause i hurtigmenyene, eller som en pottflaks-take-along.

Miri's Recipe Testing Notes og Tips:

Sprinkling noen av topping i bunnen av pannen som instruert gjorde det vanskelig å unmold kaken pent. Hvis du er bekymret for utseendet på kaken, kan du ønske å hoppe over laget, og redusere mengden pålegg litt.

Pass på at du bruker en stor Bundt-panne slik at kaken ikke overløper. Hvis du velger fett med smør i stedet for non-stick spray, bruk et papirhåndkle eller krembørste for å komme inn i sprungene - kaken blir lettere å slippe ut når den er bakt.

Forbedret av Miri Rotkovitz

Hva du trenger

• For sjokoladekanamus Swirl and Topping:
• 1 kopp brunt sukker
• 1 kopp minik sjokoladeflis
• 2 spiseskjeer kanel
• For kaken:
• 2 kopper mel
• 2 ts bakepulver
• 1 teskjeer natron
• 1/8 teskje salt
• 1 1/2 piker smør (myknet til romtemperatur)
• 1 kopp sukker
• 2 store egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 kopp surkrem

Slik gjør du det

1. Forvarm ovnen til 350 F.
2. Smør og mel en bundtpanne eller spray med sprøytespray.
3. I en middels bolle kaster du sammen brunt sukker, sjokoladeflis og kanel. Sette til side.
4. I en blandeskål, visp eller sikt sammen melet, bakepulveret, natron og salt.
5. I en annen stor bolle, bruk elektriske beaters eller en stativblander til å krem ​​sammen smør og sukker. Tilsett egg og vanilje og slå til det er glatt.

1. I 3 tilføyelser hver, alterner mellom å legge mel og surkrem til smør-sukkerblandingen og slå etter hver tilsetning. Fortsett å blande inntil glatt. Batteren vil bli veldig tykk.
2. Stryk 1/4 av sjokolade kanel på toppen av bundtpannen
3. Skje halvparten av smeten i bundtpannen, glatt med en spatel. Stryk jevnt med halvparten av de resterende toppene. Legg resten av smeten og glatt den med en spatel. Stryk resten av toppingsblandingen over smeten.
4. Bake i forvarmet ovn i 45 til 50 minutter, eller til kaken er gylden rundt kantene, og en tester satt inn i midten kommer ut ren.
5. Kjøl kaken i pannen på et ledningsstativ.
6. Kjør en forskjøvet spatel mellom kaken og pannen for å løsne og vend kaken over en kakeplate og fjern pannen for å betjene.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste.Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!