Den beste osten for grillede ostsmørbrød

Getty Images / Vico Collective / Michael Shay

En grillet ostesmørbrød kan være enkel, bare ved hjelp av brød, smør og en ost, eller litt mer avansert - tenk blåost med epler og røkt bacon. Uansett hvilken type sandwich du foretrekker, velger du den typen ost du skal bruke, er det første (og i mitt sinn viktigste) trinn.

Når du har valgt riktig ost, sjekk ut noen av disse smakfulle oppskrifter for grillede ostsmørbrød.

• 01 of 06

  American Cheese

  

  skhoward / Getty Images

  Du kan være så snooty som du vil om denne osten, men faktum er at de fleste av oss vokste opp med amerikansk ost (Velveeta, spesielt) på våre smørbrød. Mens det ikke lenger er min ost av valg, når det smelter mellom grillet skiver av hvitt brød, må jeg innrømme at det noen ganger fortsatt rammer stedet.

  • 3 måter å lage en klassisk grillet ostesmørbrød
  • 02 av 06

    Cheddar

    

    Michelle Arnold / Getty Images

    Cheddar har en mengde behagelig smak og smelter godt, gjør det til et favoritt valg for grillede smørbrød. Se etter en skarp, hvit Cheddar for å støte smaken opp et hakk eller eksperiment med flavored Cheddars som krydret jalapeno eller hickory røkt.

    I smørbrød foretrekker jeg å kombinere Cheddar med en annen ost som har en jevnere smeltende tekstur, som Comte, Gruyere eller Fontina.

    Fyllinger som passer godt med Cheddarost inkluderer skiver, eple, bacon, kalkun, sennep, chutney, tranebærsaus og pickles.

  • 03 av 06

    Gruyere

    

    Getty Images

    Gruyere er osten av valg for den klassiske franske sandwich Croque Monsieur, og med god grunn. Den skarpe, søte, jordiske smaken av denne osten er uimotståelig. To lignende oster som er like deilige er Comte og Appenzeller.

    Fyllinger som passer godt sammen med Gruyere inkluderer karamelliserte løk, sennep, skiver pærer, skinke og sauteed sopp.

  • 04 av 06

    Brie

    

    Seb Oliver / Getty Images

    En billig Brie fungerer perfekt i en grillet ostesmørbrød, og gir rikdom og mild smak til en sandwich grillet på fransk brød.

    Fyllinger som passer godt sammen med Brie inkluderer fruktspreads, avokado, kalkun, sauteed sopp, oliven tapenade, pesto og skiver epler.

    • Brie, Fig Jam og Poundcake Grillet Ost med Rosemary Butter
    Fortsett til 5 av 6 nedenfor.
    • 05 av 06

      Blåost

      

      Westend61 / Getty Images

      Blåost gjør en spesielt god smørbrød på frokost med nøtter og frukt. Eller bruk vanlig brød og legg til fyllinger som bacon, arugula, skiver pærer og honning.

      • Buffalo kylling grillet ost sandwich
      • 06 av 06

        Manchego

        

        Joy Skipper / Getty Images

        Manchego er en av de mest populære spanske ostene importert til USA.Litt skarp og salt, det smelter godt uten å bli tøff.

        Fyllinger som passer godt sammen med Manchego, inkluderer kvernpasta, serrano skinke, chorizo, oliven tapenade og tomater.

        • Manchego og Fennikel Grillet Oster Sandwich