Krem Oster og syltet grillet ostsmørbrød

Glem tidkrevende kaker, bakverk og kaker. Glem hjerteformede pannekaker. Det eneste du trenger for å gjøre barna dine (eller kjære) til Valentinsdag, er en super enkel, super deilig hjerteformet kremost og syltet grillet ostebrygging.

Måten kremost og syltetøy smelter sammen i smørbrød, ristet stykke brød … det er perfekt. Selv om du ikke kutter sandwichet i form av et hjerte. Lag disse smakfulle smørbrødene når som helst på året, uansett utskjæring, eller bare som en vanlig grillet sandwich.

Hva du trenger

• 2 skiver smørbrød (hvit eller hel hvete)
• 1 ss kremost
• 2 ts syltetøy (bringebær og jordbær er spesielt gode) > 2 ss saltet smør
• Hvordan lage det

Smør den ene siden av hver stykke brød med saltet smør. Ikke skimp; buttery, ristet brød er avgjørende for en perfekt kremost og syltetøy sandwich.

Bruk en hjerteformet kakeskytter til å kutte midten av hver bit brød i en hjerteform.

Sprøyte kremost og syltetøy på den ene smørre siden av ett hjerte. Legg det andre hjertet på toppen, smørsiden ut. Trykk forsiktig ned, så de to hjerte holder sammen.

Smel litt smør i en panne over middels varme. Legg den hjerteformede grillede ostebakken i pannen, kok til hver side til det er pent brunet og kremost og syltetøy er varme.

Serveres umiddelbart, mens den fortsatt er varm.

Hva om ekstra brød?

Kanten på brødet som er avskåret fra hjerteformen, må ikke kastes bort. I stedet skål dem i en panne til stykkene er ristede og skarpe. De er deilig varme fra pannen som en matbit, eller serveres med et egg til frokost.

Tips for å lage den beste grillet ostesmørbroken

Coat utsiden av brødet jevnt og grundig. Smør, olivenolje og til og med majones kan brukes.

• Bruk middels eller middels lav varme, så brødet er pent ristet og osten smelter, men ingenting brenner.
• Trykk forsiktig på grillet ostesmørbrød når den kokker, for jevn bruning
• Ikke bruk et stykke brød som er for tykt. For mye brød forringer smaken av osten i midten.