Meierifrie Peanut Butter Cookies Oppskrift

Disse peanøttsmørkekakene er rike og deilige, og bruker jordnøddesmør som eneste fett. Jeg foretrekker å bruke ferskt jordnøddesmør, men også naturlige crunchy varianter virker.

Gjør omtrent 2 dusin informasjonskapsler.

Hva du trenger

• 1/3 kopp soymilk (melkefri, vanlig eller mandelmælk eller annet melkefritt melkealternativ)
• 1 1/2 T. sitronsaft
• 1 2 / 3 kopp peanøttsmør (crunchy naturlig, kald, jeg foretrekker fersk jordnøtt peanøttsmør)
• 1 kopp brunt sukker (pakket)
• 1 kopp sukker (unrefined, cane)
• 2 kopper allsidig mel
• 1/2 kopp havremel
• 1 t. bakepulver
• 1 1/2 t. natron

Hvordan lage det

1. Forvarm ovnen til 375 F. Lett olje 2 store bakeplater eller linje med pergament. I en liten bolle kombinerer du den meierifrie soya melk med sitronsaften, blander til godt kombinert. La sitte i 5 minutter, eller til litt tykkere.

2. I en mellomstor bolle sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt. Sette til side.

3. I en stor bolle med en elektrisk håndblander, slå jordnøddesmørret med sukkerene i 3 minutter på medium hastighet.

Tilsett soymilk-blandingen, bland inntil bare kombinert. Rør gradvis inn de tørre ingrediensene med en skje, bland inntil bare kombinert. Plasser bollen i fryseren, avdekket, i 10 minutter.

4. Slipp smeten på de tilberedte bakeplaten i små høyder ca 2 tommer fra hverandre. Flat litt med en gaffel, og bake 10 til 12 minutter, eller til gullbrun. La kakene avkjøles i 2-4 minutter på bakeplaten før du overfører til et kjølehylle for å avkjøles helt.

** Denne oppskriften passer for meierifri, eggfri og vegansk diett, men som med enhver oppskrift beregnet på personer med allergi eller diettbegrensninger, må du lese alle næringsetiketter nøye for å sikre at det ikke er noen skjulte meieriprodukter (eller eggredienser, hvis disse gjelder for deg).

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!