Krem Ost og Røkt Laks Pinwheels
mad med mere Forretter til grill (September 2024)
Leter du etter nye lunsjideer? Sandwichbrød kan rulles opp rundt en rekke fyllinger for å lage morsom og sunn sandwich "sushi". I denne versjonen blir kremost og kaldrøyket laks (eller lox) rullet opp i deilige pinwheels som barn og voksne vil elske i lunsjen.
Denne lunsjideen trenger ikke lenger å gjøre enn en vanlig sandwich. Flere ideer for fyllinger - som nøtter, hummus, geitost og mer - ligger under oppskriften.
- 9 ->Hva du trenger
- 3 stk. Ferskt sandwichbrød (hvit eller full hvete)
- 4 gram kaldrøkt laks eller lox
- 3 ss kremost (omtrentlig) > Hvordan lage det
Spred et lag med kremost på brødet. Legg et tynt lag med røkt laks på toppen av kremosten.
Stram opp brødstykket, ruller fra den lengste siden. Klem rullen sammen forsiktig for å sikre den. Bruk en serrated kniv kutt rullen i 4 eller 5 stykker.
Gjør denne enkle oppskriften en gang, og du vil raskt innse hvor fleksibel det er.
Leter du etter nye lunsjideer? Prøv deretter å spre en av disse variasjonene på et stykke rullet brød i stedet for kremost og røkt laks:
Kremost, honning
- Kremost, kanel
- Kremost, syltetøy
- Kremost eller geitost, prosciutto
- Kremost, kalkun eller skinke
- Hummus, tynt skiver agurk, spirer
- Geitost, oliven tapenade
- Pesto, soltørrede tomater
- Mørtsmør, syltetøy eller honning <
- Forskjellen mellom lox og røkt laks
Lox er laks som er herdet med salt og sukker. Gravlax er cured med salt, sukker, aquavit eller vodka, pluss krydder som tørket dill og andre krydder. Både lox og gravlax er tynt skiver og har en myk, silkeaktig tekstur. Loks og gravlax serveres vanligvis på bagels og kremost, selv om gravlax er mer av en skandinavisk forberedelse og ofte servert som en del av en smørgåsbord.
Røkt laks er brent eller helbredet, deretter røykt på to måter: kald eller varm. Kaldrøkt laks serveres som svært tynne skiver (som lox) og varmrøkt laks serveres som tykkere fileter som er fuktige og flakete.
Kaldrøkt laks er fuktig og silkeaktig, akkurat som lox. Den har en lett, smokende smak. Fordi den røykes ved lav temperatur, blir den ikke tilberedt. Nova Lox er en type kaldrøkt laks som kommer fra Nova Scotia. Det er typisk skiver tynt og servert som vanlig lox.
Røkt laks røykes ved høyere temperatur og kokes under røykeprosessen. Den har en sterkere, smokier smaken og en fastere konsistens, som ligner vanlig laks.
Ranger denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!
Røkt Cedar Plank Laks Oppskrift
En kosheroppskrift på grillet Cedar Planked Citruslaks, laget med en sitron marinade tilsatt med røkt paprika, hvitløk og mynte.
Røkt Laks og Crème Fraiche Spredt på Agurker
Røkt Laks og Crème Fraiche Spredt på Agurker Gjør for nydelig små forretter! Ungene vil glede seg over å rive ut i swirls!
Lett Røkt Teriyaki Laks Oppskrift
Med bare 2 ingredienser, men utrolig smak, denne røkt laks oppskrift er like lett som kan være. Forbered denne røkt laksoppskriften i en stovetopprøyker.
