Broiled italiensk kjøttboller Oppskrift

Denne italienske kjøttboksoppskriften er lett nok til at barna kan lage og hjerte sunt også fordi kjøttbullene er laget med bakken rundt, et bittesmå biff, fordampet skummet melk og er broiled, ikke stekt.

Spis som eller legg til spaghetti saus, supper, stews, gryterettereller på en sandwich . Du kan også bruke denne blandingen til å lage en kjøttbiff.

Denne oppskriften er fra "American Heart Association Kids Cookbook" (tilfeldig hus).

Hva du trenger

• 1 stor løk (skrælt og hakket)
• 1 pund bakkekjøtt
• 1/3 kopp brødkrem (tørr)
• 1/3 kopp parmesanost (revet)
• 1/3 kopp fordampet melk (skummet)
• 1 stort egg (ved romtemperatur)
• 1 1/2 ts italiensk urt krydder
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 / 2 ts salt
• 1/2 ts svart pepper

Slik gjør du det.

1. I en middels bolle kombinerer du hakkede løk, bakketrær, brødkremmer, revet parmesanost, fordampet skummet melk, egg, italiensk krydderterter, hvitløkspulver, salt, og pepper.
2. Bland rent med tørre hender grundig sammen alle ingrediensene. Skyll hendene med vann, men tørk dem ikke. Ved våte hender formes blandingen til 15 kjøttboller ved å rulle kjøttblandingen mellom håndflatene dine. Hver kjøttkake bør være omtrent 1 3/4 inches i diameter.

1. Når du er ferdig med å kjøle kjøttbullene, vask og tørk hendene dine. Plasser stekeovnen 7 tommer fra brøleenheten. Hvis du bruker en kyllingspanne, fjern den fra kyllingen og slå på kyllingen.
2. Coat kjeksen eller rynket bakepanne med vegetabilsk oljespray. (Pass på at du er langt borte fra broileren mens du sprøyter, slik at sprayen ikke tennes.)
3. Ordne kjøttboller på sprøytepanne i 3 rader med 5 kjøttboller i hver rad. Legg pan på stekeovn. Smør kjøttboller i 5 minutter.
4. Ta av pannen fra kyllingen med ovnmitts. Med tang, snu kjøttboller over. Vend tilbake til broiler. Broil 5 minutter lenger. Ved hjelp av ovnmitts, fjern pannen fra broiler.
5. Spis som eller legg til spaghetti saus, supper, stews, gryteretter eller på italiensk brød med marinara saus og mozzarella ost ristet i ovnen eller under broiler. broiler. Hopp over osten hvis du vil ha en mørkere smørbrød.

Er bakken eller bakken mørbrad bedre for deg?

Alt avhenger av hva du vil at sluttproduktet skal være - lunt i fett eller slankere enn bakken, men fortsatt litt saftig.

• Hvis du svarte på mager, ville du sannsynligvis gå med bakken rundt (90% magert, 10% fett) og risikere å ha et tørt kjøttstykke hvis du lagker det til riktig indre temperatur på 165 F (dekker med saus kan hjelpe dette).
• Hvis det er et smalere enn bakken chuck (80% mager, 20% fett), men likevel litt saftig, så er bakrullet (85% magert, 15% fett) veien å gå.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!