Brød Pudding With Bourbon Sauce Recipe
How To Make Bread Pudding In A Slow Cooker - Bread Pudding Recipe (September 2024)
Denne fantastiske brødpudding er en av Beaumont Inn favoritt desserter. Den varme bourbonsausen gjør det perfekte topping.
"Dette er en favoritt på vår søndagsbrunch." - Chef Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky
Jeg doblet mengden kanel i oppskriften. Legg til enda mer, hvis du vil. Jeg hadde ikke kjernemelk når jeg laget dette, så jeg brukte fordampet melk, og jeg lagde sausen med halvbrunt sukker og Lyle's Golden Sirap istedenfor mais sirup. Se tips og variasjoner for flere substitusjonsideer.
Hva du trenger
- 1 pund fransk brød (jo sterkere jo bedre)
- 3 1/4 kopper melk
- 3 store egg
- 2 ts vaniljeekstrakt < 3/4 kopp sukker
- 1/4 teskje kanel
- 1/4 til 1/2 kopp pekannøtter
- Valgfritt: 1/4 til 1/2 kopp rosiner
- For Bourbonsausen: < 1 kopp sukker
- 6 ss smør
- 1/2 kopp karamelmelk
- 1 ss bourbon (eller mer)
- 1 ss hvit mais sirup
- 1 ts vanilje ekstrakt
- Slik gjør du det
Smør en 2 1/2-kvarts bakeplate.
Riv brød i mellomstykker. Legg brødet i en stor bolle og tilsett granulert sukker og kanel.
Bland melk, svakt egg og vanilje. Legg til brødblanding. Skje halvparten av blandingen i bakefatet.
Stryk med pekannøtter og rosiner, hvis de brukes. Topp med resten av blandingen.
Bake i forvarmet ovn i 40 til 45 minutter, eller til det er lett brunet.Serveres varm med bourbon saus (under).
Bourbonsaus
I en kasserolle over middels varme, kombiner 1 kopp granulert sukker med 6 ss smør, 1/2 kopp kjernemelk, 1 spiseskje bourbon, 1/2 ts bakepulver, 1 ss av hvit mais sirup, og 1 teskje vanilje. Bring sausblandingen til koking. Fortsett å koke i 1 minutt.
Om ønskelig, spen sausen gjennom en fin masksikt.
- Server sausen varm drizzled over brødpudding.
- Tips og variasjoner
- Bruk tørket tranebær i stedet for rosiner, eller gjør det med currants eller sjokoladeflis.
- Bytt pecannene med hakkede valnøtter.
- Reader Comments
- "Best Bread Pudding Ever
-
Enkelt å lage og bli rave reviews. Jeg erstattet Challah brød for det franske brød og la ekstra pecannøtter, (ingen rosiner). Bourbon saus gir dette dessert fantastisk smak. " - GR "Jeg brukte retningslinjene dine og i stedet for brød, legger jeg til italiensk Panettone. I stedet for melk, la jeg eggnog. Jeg hadde ikke pekannøtter, så jeg brukte skivede mandler. La oss si det på denne måten. Min diett er ikke lenger og jeg er forelsket. Takk så mye for din oppskrift!!!! " I. M. "Jeg beklager at jeg ikke gjorde brødpudding. Jeg var på utkikk etter en saus å sette på puddingrecepten min.Jeg hadde ikke noe bourbon, så jeg brukte rom i stedet. Det var fantastisk! ! ! ! ! Det holder i kjøleskap i en uke og er bra på noe! ! ! Takk for oppskriften, og jeg vil prøve brødpudding neste. "- Karen
Du kan også like
Eggsfrøbrødpudding med muskatnøtt
Gammeldags brødpudding med rosiner
Gammeldags brødpudding med Kanel og Muskat
Brød Maskin kanel Raisin brød
Nå kan alle lage sitt eget hjemmelagde kanelroisinbrød. Det kan ikke være enklere å lage når du gjør det i brødmaskinen.
Brød Maskin Cajun Brød Oppskrift
En Cajun-stilbrødrecept med Cajun-krydder og hakket paprika og løk.
Brød Pudding With Vanilla Whiskey Sauce Recipe
Brødpudding er en fin måte å bruke foreldet brød på. Her er en oppskrift på brødpudding med vaniljesaus som er enkel å lage.
