Din komplette Hanukkah Underholdende Guide

Hanukkah Gelt og Dreidel. Miri Rotkovitz

Med åtte netter for å feire Hanukkah, er det rikelig med muligheter til å eksperimentere med nye oppskrifter, underholde gjester, eller starte nye familiematstradisjoner til ære for Lights Festival. Enten du vil spille med nye latkeoppskrifter, spore den perfekte gelen, trenger spiselige gaveideer, eller ha hjelp på menyen foran, er denne planleggeren full av oppskrifter og tips for å hjelpe dine Hanukkah-festligheter å skinne.

• 01 av 13 Tradisjonell Hanukkah Potet Latkes (Parve)

  

  Potet Latkes med Dill Sour Cream. Kreditt: Lisa Romerein / Getty Images

  For mange er det bare ikke en Hanukkah-fest uten skarpe, gyldne potet latker. Hvis du ikke har en favorittfamilieoppskrift, vil denne, laget med revet poteter og løk, gjøre trikset!
• 02 av 13 Utover Basic Latkes - 10 Fantastiske Latke Oppskrifter

  

  Kucus og Feta Latkes. Kreditt: Arx0nt / Getty Images

  Potet latker kan være en Hanukkah tradisjon, men hvis du planlegger å gjøre dem gjennom hele den åtte dagers ferie, er det definitivt mer interessant å blande ting litt opp. Du finner mange friske tar på tradisjonelle latkes her, fra Zucchini Feta Latkes (perfekt hvis du spiller opp meieri mat til ære for heltinnen Yehudit, aka Judith) til Curried Sweet Potato Latkes. Det er enda noen veganske potet latker som inneholder mais, purre, brokkoli eller blomkål.
• 03 av 13 Latke Making 101: Hvordan tips for å lage perfekte potetpannekaker

  

  Frying Latke Batter. Kreditt: Dorling Kindersley / Getty Images

  Å ha mange latkeoppskrifter er veldig bra og bra, men hvis du ikke steker mat regelmessig, kan det være en skremmende oppgave å lage dem. Disse tipsene vil få deg til å stekke deilige Hanukkah latkes som et proff (og bør også hjelpe deg med å forbedre din generelle steketeknikk også - perfekt hvis du vil prøve deg på sufganiot)!

• 04 av 13 Sufganiot aka israelske gelédoughnuts (Parve)

  

  Sufganiot, israelske gelédoughnuts for Hanukkah. Kreditt: Vlad Fishman / Getty Images

  Sufganiot er spesielt populær i Israel, og er dype stekt donuts som tradisjonelt er fylt med gelé, selv om bakerier har blitt stadig mer kreative med sine fyllinger de siste årene. Selvfølgelig er nystekte donuts vanskelig å slå, så hvorfor ikke gi denne oppskriften til gjærhøyd gelédoughnuts et forsøk?

  Fortsett til 5 av 13 nedenfor.
• 05 of 13 En morsom, festlig Hanukkah-meny (kjøtt)

  

  Brisket på grillen. Kreditt: Lauri Patterson / Getty Images

  Visst, du kunne kaste et Hanukkah-parti med ingenting annet enn latker og sufganiot. Men hvis du ønsker å tilby en mer omfattende meny, inneholder denne publikum pleasers som brisket med mango grill saus, mange veggies og latkes (selvfølgelig!), etterfulgt av en forfriskende olivenolje infused citron sorbet og kaker.

• 06 av 13 10 Ikke-friske måter å bruke olivenolje på

  

  Feta med olivenolje, urter og oliven. Kreditt: Andrew Rowat / Getty Images

  Olivenolje er sentral for Hanukkah-miraklet, og derfor er stekt mat så fremtredende i feriefirmaer. Men det er mange deilig - for ikke å nevne ultra enkle - måter å nyte den gyldne eliksiren som ikke krever noen stekning i det hele tatt.

• 07 av 13 Kutte-utsmykkede Hanukkah-kaker (Meieri eller Parve)

  

  Hanukkah-kaker dekorert med slipesocker. Tamelyn Feinstein / Getty Images

  Hvis du har Hanukkah-kakeskjærere på plass, legg dem til god bruk med denne kutte oppskriften. Deigen trenger ikke å være avkjølt før du ruller, så det er ideelt hvis du er kort tid, men i humør for å gjøre litt feriebaking.

• 08 av 13 Hanukkah Dreidel Surprise Loaf (Meieri)

  

  Hanukkah Surprise Cake. Miri Rotkovitz

  Vil du ha en Hanukkah-dessert som reiser bra til fester, eller det er solid og slitesterkt nok til gifting? Denne Hanukkah Dreidel Surprise Loaf er bare billetten. Skjær inn vanilje pund kakebrødet for å avsløre en imponerende overraskelse - en kontrasterende dreidel-form baket rett inn!

  Fortsett til 9 av 13 nedenfor.
• 09 av 13 Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies (Meieri eller Pareve)

  

  Hanukkah Gelt Thumbprint Cookies. © Miri Rotkovitz

  Ønsker du en Hanukkah-dessert som ikke involverer stekepanne og gelé-fyllende gjærhøyde deig? Disse Chocolate Gelt Thumbprint Cookies er et bevis på at sufganiot (jelly doughtnuts) ikke er det eneste spillet i byen!

• 10 av 13 Bakt Olivenolje Donuts (Meieri)

  

  Bakt Olivenolje Donuts. © Miri Rotkovitz

  Elske ideen om Hanukkah-donuts, men nyt ikke tiden som en gjær-hevet, dype stekt deig krever? Disse bakte kakeformede donuts er raskere og enklere å lage, og takket være tilsetningen av olivenolje i både smeten og topping, resonerer de fortsatt som en dessert som er verdig til Festival of Lights.

• 11 av 13 Great Gelt: De beste sjokolademyntene til din Hanukkah-fest

  

  Gelt for Grownups fra Veruca Chocolate. Leigh Loftus Photography

  Geltens opprinnelse - en token-gave av mynter for Hanukkah - er ikke helt klart, men et sted langs linjen erstattet sjokoladegeltens popularitet den faktiske valutaen. I hvert fall, til nylig var gelt mer av et dreidel-spilltilbehør enn noe du egentlig ville ønske å spise. Men nå er det noen alvorlige deilige utfordrere der ute som gir den gamle skolen folieinnpakket ting en løp for pengene sine. Enten du leter etter fair-trade eller nøtterfri sjokolade, eller … MER din smak går til kunsthåndverk, her er våre toppvalg for topp hakk.

• 12 av 13 Fyllede poteter og ost Latke-kopper (Meieri)

  

  Potetost Latke-kopper, fylt med salsa- og geitost, med en rekke toppings. Miri Rotkovitz

  Latkes du kan spise med hendene og trenger ikke å steke?Ja takk! Disse tobitte potet- og ost latker blir bakt i mini muffin kopper, så de er ømme på innsiden, litt sprø på utsiden, og super lett å lage. De jobber med alle slags kreative påfyll, fra røkt laks og geitost, til salsa og avokado. Best av alt, du kan spise dem med hendene dine, så de gjør flott festpris sammen med cocktailer, vin eller øl.

  Fortsett til 13 av 13 nedenfor.
• 13 av 13 De beste koshervinene under $ 20

  

  Et utvalg av koshervin under $ 20. © Miri Rotkovitz

  Å snakke om vin, det spiser ikke bare opp festmenyer, det gjør også en perfekt Hanukkah-gave. Denne runden av rimelige kosherviner tilbyr litt noe for alle, og inneholder varietals fra hele verden.