Tarragon Fish Walnut Brown Butter Sauce Oppskrift

Denne utrolig enkle tarragon valnøttbrune smørsåsoppskriften vil gå vakkert med nesten hvilken som helst fersk fisk. Det franske ordet for denne sausen er "beurre noisette", og mens det smaker gourmet, er det veldig enkelt og raskt å sette sammen. Disse smørbrødsausene kan også serveres på kylling eller grillede grønnsaker.

Hva du trenger

• 3 ss usaltet smør
• 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
• 1 ss hakket frisk tarragon
• 2 spiseskjefhakkede valnøtter
• salt og ferskt svart pepper smake
• 1 ss vegetabilsk olje
• 4 (6 oz hver) utbenede hvite fiskfileter (som torsk, bas, tilapia eller sål)

Hvordan lage det

1. Sett smøret i en liten gryte og smelter over middels varme. Kok i 5 til 10 minutter, eller til smør begynner å ta på seg en lysebrun farge og får en nøtaktig aroma.
2. Legg valnøtter og lag i et minutt.
3. Hell i sitronsaft, skru opp til høy varme og kok opp.
4. Slå av varmen og legg til tarragon, salt og ferskt svart pepper til smak og sett til side.
5. Smør fiskfiléene med salt og ferskt svart pepper etter smak.

1. Varm oljen i en middels skillet over middels høy varme og kok på begge sider til ugjennomsiktig gjennom hele.
2. Serveres varmt med smørsåsen skje over.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!