Hvitløk Boy Choy Oppskrift med Chili Paste

Denne enkle bok choy oppskriften er perfekt for travle weekender. Trikset har alle ingrediensene for hånden, og for å steke raskt, slik at hvitløk ikke brenner (det legger til vann eller kyllingbuljong hjelper også).

Hva du trenger

• 1 1/2 spiseskjeer vegetabilsk olje (canola er god) eller peanøtolje for stekepanne
• 2 ts hakket hvitløk
• 1 pund bok choy, stengler kuttes diagonalt og blader kutt over i 1 - 1 1/2 tommers stykker.
• Klem av røde pepperkake, chilipasta eller chilipudder (valgfritt)
• 1 spiseskje lys soya saus
• 1/2 ts sukker
• Salt til smak (jeg brukte mindre enn 1/4 teskje)
• 1/4 kopp vann eller kylling buljong
• Asiatisk sesam olje for å smake (jeg brukte 1/2 teskje)
• Nytjord svart eller hvit pepper til smak

Slik gjør du det

Varm wok og legg til olje. Når oljen er klar, legg til hvitløk og chilipasta, chilipulver eller rød pepperflak hvis du bruker og rør-stek kort i ca. 30 sekunder til hvitløk er aromatisk. Legg bok choy, legger stilkene først, og deretter bladene. Rør i soya saus, sukker og salt, og rør-stek på høy varme i 1 minutt.
Legg til vann eller kyllingbuljong, dekk wok og kok i ca 2 - 3 minutter, til bladene er mørkegrønne og stilkene er ømme, men ikke for myke.

Fjern wok fra varmen. Rør i sesamoljen og krydret med pepper etter smak.
Mer Bok Choy Oppskrifter:
Rørfisk Baby Bok Choy
Reker Med Krydret Kinesisk Greens
Bok Choy Kyllingesuppe
Kinesisk "Tang" (Dypfryst Bok Choy Forrett)
Pork Chop Suey
Lions Head Meatball Stew

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!