Lett Cheesy Salsa Meatloaf Oppskrift

Butikkkjøpt chunky salsa legger til smaken og fuktigheten til kjøttbollen, og sparer også tidsløkende løk og peppers. Den krydrede osten gir også denne kjøttbiffrecepten et ekstra spark. Server med ris kastet med fersk koriander og fersk limejuice, og dampet grønne bønner eller mais. Du kan også bruke medium eller varm salsa for å legge til mer krydder i blandingen.

Hva du trenger

• 2 pounds magert kjøttbiff
• 1 kopp chunky tomat salsa
• 1 stort egg, slått
• 1/3 kopp helmelk
• 3 / 4 kopp tørrbrødsmuler
• 1 1/2 kopper shredded pepper jack ost eller vanlig
• Monterrey Jack
• 2 ts kosher salt
• 1 teskje ferskt svart pepper
• 1 teskje bakke
• spidskommen < cayenne å smake

Slik gjør du det

Forvarm ovnen til 325 F. Smør fett bunnen av en stekepanne med noen dråper vegetabilsk eller rapsolje.

1. I en stor bolle kombinerer du biffen, 2/3 kopp salsa, egg, melk, brødsmuler, 1 kopp ost, salt, pepper, spidskommen og cayenne og bland den til bare kombinert.
2. Våt hendene med kaldt vann, og dør kjøttbensblandingen i en form for brød, ca 6 tommer bred og 3 til 4 tommer høy og sett i den forberedte pannen.

Spred de resterende 1/3 koppen salsa på toppen av kjøttbollen, og topp med de resterende 1/2 koppen ost. Bake i 1 time og 15 minutter, eller til et øyeblikkelig termometer når 160 F.

1. Ta av pannen fra ovnen og la kjøttbollen stå i 10 til 15 minutter før skiver og servering. Server med ekstra salsa på siden.
2. Oppskrifts Tips og notater

Pass på at du ikke overmixer kjøttblandingen. Overmixing av kjøttet kan resultere i en tett, tøff tekstur.

Den beste måten å blande kjøttloven på er med hendene. Vask og tørk hendene grundig før blanding.

Et godt alternativ for å blande kjøttet er å plassere alle ingrediensene i en oppbevaringspose av plastmat. Pak posen og klem for å blande ingrediensene til den er godt blandet. Fjern kjøttblandingen fra posen og formen.

Du kan lage kjøttbollen foran og la den kjøle seg helt. Skjær kjøttløk og frys skivene i resealable plastposer i opptil 3 måneder. Når du er klar til bruk, fjern så mange kjøttkjøttskiver som du trenger fra fryseren. og la det tine i kjøleskapet. Plasser skivene på en bakepanne, deksel med folie og oppvarm i ovnen ved 350 F eller 10 til 15 minutter, eller til det er oppvarmet gjennom.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!