Tips for høsting, tørking og lagring av blomster
Ti kg løk fra en pallekarm (September 2024)
Velger blomster til tørr
Noen blomster fungerer bare bedre enn andre. Blomster med høyt vanninnhold, som sedum, må ikke lufttørke godt. Her er en delvis liste over blomster som er gode valg, men du skal lære ved å eksperimentere. Klipp alltid flere blomster enn du trenger, fordi du sannsynligvis vil miste noe i tørkeprosessen.
Innhøsting
Den beste tiden for å høste blomstene er sen morgen, like etter at duggen har fordampet fra bladene.
Ulike planter skal kuttes på forskjellige stadier av blomst. Generelt gjør de fleste blomster best når de er skåret litt umodne, med knoppen ikke helt åpen, siden blomsten vil fortsette å åpne en gang kuttet. Ofte fullt åpne blomster vil slippe kronbladene når de tørker.
Det er mange måter å tørke eller bevare blomster på.Hva du trenger å komme i gang
Klipp blomster
- Gummibånd
- Strenge eller kroker til hengende blomster > Papirklips
- Avis eller fargeklut
- Silikagel (Valgfritt)
- Luktet plast- eller glassbeholder (Ved bruk av silikagel)
- Lufttørking
- Lufttørking er den enkleste måten å bevare dine kutte blomster på . Samle blomstarmene i små bunter, omtrent en ½ tomme i diameter, og pakk dem tett med et gummibånd. Stenglene vil krympe litt, så sørg for at båndet er stramt. Ta et papirklipp gjennom gummibåndet og heng klossene, opp ned, fra taket, med en krok eller streng. Hold dem på hovedet slik at stammen ikke bøyer seg fra å være tungt.
Hvis du bare tørker blomstene, legg dem ut individuelt på en skjerm. De øvrige kravene forblir de samme.
Klingene må være ute av direkte sollys, helst i mørket. Jo mer sol blomstene blir utsatt for, desto mer fargen vil falme.Ikke grupper gruppene for nær hverandre.
God luftcirkulasjon og lav luftfuktighet er også viktige faktorer ved tørking av blomster.
Tørketider varierer avhengig av type blomst og forhold som fuktighet, temperatur og luftcirkulasjon. De fleste blomster vil ta et sted mellom 10 og 20. Du vil vite at de er tørre når de føler seg stive og stengene smelter lett.
Tørking med silikagel
Brennbare blomster og de med mye fuktighet, kan tørke bedre hvis du fremskynder prosessen med et tørkemiddel som silikagel. Silikagel er faktisk granulær, som havsalt og det er gjenbrukbart. Du kan lett finne silikagel i en hvilken som helst håndverksbutikk.
Bruk en tynn, lufttett plast- eller glassbeholder. Spred et 1 tommers tankelag av silikagel på bunnen av beholderen. På toppen av det, plasserer blomsten din hodet. Deretter forsiktig dekke blomstene med minst en tomme av gel.Søl beholderen og la den være i 3-5 dager.
Noen blomster som dra nytte av silikagel-tørking inkluderer: anemoner, tusenfryd, pansies og zinnias.
Tørking av blomster i mikrobølgeovn
Hvis du ønsker å fremskynde prosessen enda mer, kan du mikrobølge beholderen med blomstene og gelen, i ca 3 minutter. La beholderen avkjøles i 20 minutter før åpningen. Sjekk at blomstene er helt tørre før de fjernes.
De tørkede blomsthodene kan tapes til blomstertråd for bruk i arrangementer.
Å holde tørkede blomster ser bra ut
Når tørkeprosessen er fullført, kan du begynne å nyte blomstene dine i arrangementer, kranser og håndverk. Du må fortsatt gi dem minimal eksponering for solen, for å beholde sin farge. Det ville også være lurt å holde dem borte fra tvungen luftvarme, noe som kan gjøre de allerede tørre blomstene blitt sprø.
Som med alt annet som vises i huset ditt, blir tørkede blomster støvete. En delikat fjær duster kan vanligvis brukes trygt. Du kan også prøve en tørketrommel på kjølig eller lav.
Oppbevaring av tørkede blomster
Hvis du skal lagre dine tørkede blomster, pakk dem i avis for å forhindre dem i å trekke i fuktighet fra luften. Legg deretter de innpakkete blomstene i en eske, slik at de ikke blir skadet ved et uhell.
Hold dem ut av fuktige kjellere og altfor tørre steder, som loft.
God blomstervalg for tørking
Afrikansk marigold (Tagetes erecta)
Anishøns (Agastache foeniculum)
- Kornblomst (Centaurea cyanus)
- Delphinium, Larkspur (Consolida ambigua)
- Globe Thistle Echinops ritro)
- Globe amaranth (Gomphrena globosa)
- Globamaranth (Gomphrena)
- Damehelt
- Alchemilla mollis
- Larkspur (Consolida ambigua) Lavendel (Lavandula Augustifolia)
- Mealy Cup Sage
- Salvia farinacea
- Frøhår av Nigella Damascena Marjoram (Origanum vulgare)
- Pompom Dahlias (Dahlia Hortensis)
- Poppy frøhodet (Papaver somniferum)
- Roser (Rosa)
- Stenblomst (Scabiosa stellata)
- Statice (Limonium sinuatum)
- Blomstrøm (Helichrysum bracteatum)
- Yarrow (Achillea millefolium)
Blanchering Grønnsaker før tørking dem
Blanchering av grønnsaker før dehydrering resulterer i bedre farge og smak. Her er hvordan, og hvor lenge skal du blanchere hver grønnsak før du tørker den.
Celosia Blomster tilbyr plumer, fjær og blomster
Celosia, cockscomb blomst, ser funky og frisk i din fulle solhage.
Tørking ristet oransje og sitronskall for baking
Spare penger og tid ved å rive og tørke zest fra appelsiner og sitroner. Lær hvordan du tørker zest slik at du er klar for den neste oppskriften som krever det.