Kremaktig Crock Pot Sveitsisk Biff Oppskrift

Sveitsisk biff har eksistert siden tidlig på 1900-tallet. Det er vanligvis laget med skiver rundt biff eller rump, bakt med tomater, løk, paprika og krydder.

Denne versjonen er kokt i Crock Pot med tomater og kondensert suppe. Det er ikke nødvendig å brune biffet før det legges til sakte komfyren, men bruning gir ekstra smak.

Den enkle kombinasjonen av biffbiff, grønnsaker og krydder er perfekt tilberedt i tregkokeren.

Hva du trenger

• 1 stor løk, kvartet og skiver
• 1/4 kopp allsidig mel
• 1 ts tørket persilleflak
• 1/2 teskje salt
• 1/4 teskje ferskmalt svart pepper
• 1 pund rund biff, skåret i 4 porsjoner
• 1 kopp hakket selleri
• 1 tsk (14 ounces) terninger tomater eller knuste tomater (ca. kopper)
• 1 kan kondensert krem ​​med soppsuppe
• 1 medium bay leaf

Hvordan lage det

Spray crock pot med nonstick matlaging spray. Legg sliced ​​løk i bunnen av serviseinnsatsen.

Kombiner mel, persille, salt og pepper i en grunne plate.

Dredge hver biffdel i melblandingen, pund med en kjøttmallett for å ømme og flate noe.

Plasser steker i crockpot over løkene. Topp med hakkede selleri.

I en annen bolle, kombiner tomatene med krem ​​med soppsuppe og eventuell gjenværende melblanding.

Spoon suppe blanding over steker og selleri.

Dekk og lag på LAV i 7 til 9 timer, eller til steker er veldig ømme.

Server med bakte eller potetmos og grønn grønnsak eller kastet salat.

Serverer 4.

Tips og variasjoner

• For ekstra dybde, smør de dredged steker i en skillet i en liten mengde olivenolje før du legger dem i sakte komfyren. Brunt løkene også, hvis ønskelig.
• Legg hakkede paprika til crock potten sammen med selleri og tomater.

Du kan også like

Grunnleggende skillet Swiss biff

Simmered Swiss Steak

Sveitsisk biff med sopp