Corned Beef Shepherds Pie Oppskrifter

For St. Patrick's Day eller når som helst du trenger en trøstende, deilig hovedrettpai, er denne oppskriften med kornbiff og mange grønnsaker perfekt. Det er også en fin måte å bruke opp igjen etter en stor St. Patrick's Day måltid.

Du kan bruke leftover kokt corned beef, eller kjøp litt fra kjøttdepartementet i deli for denne oppskriften. Overkålkål kan også brukes. Hvis du bruker det, må du ikke lage kål sammen med løk, hvitløk og gulrøtter. Tilsett kålen sammen med kokte og hakkede corned beef.

Du trenger ikke å tjene mye med denne oppskriften, siden det er et måltid i en tallerken. Jeg vil legge til en skarp grønn salat eller kanskje litt frisk frukt, for å legge til en kjøling og tekstkontrast. Noen kald øl eller rødvin ville være et godt akkompagnement.

Hva du trenger

• 2 ss smør
• 1 løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 4 gulrøtter, skiver
• 2 kopper hakket grønnkål
• 1 pund terning kokt kjøttbiff
• 3 ss mel
• 1-1 / 2 kopper kjøttbøtte
• 1/3 kopp ketchup
• 2 ss sennep
• 2 ss Worcestershire saus
• Salt og pepper til smak < 3 kopper vann
• 3 ss smør
• 1/2 kopp melk
• 3 kopper instant potetflak
• 1/3 kopp surkrem
• 1/2 kopp revet parmezaost
• 1 kopp frossen baby erter, tint
• 1/2 teskje paprika

Slik gjør du det

Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor skillet smelter du 2 ss smør over middels varme. Tilsett løk og hvitløk; kok og rør i 4 til 5 minutter til skarp-øm. Legg gulrøtter; kok og rør 4 minutter. Legg deretter til kål; kok og rør 4 til 5 minutter lenger til skarp øm.

Tilsett deretter corned beef; kok og rør i 3 minutter. Tilsett melet Kok og rør i 3 minutter for å fjerne råmelken.

Legg kjøttkraft, ketchup, sennep, Worcestershire saus og salt og pepper for å smake på skilleten og rør forsiktig men grundig; kok i 10 minutter.

Kombiner 3 kopper vann, 3 ss smør og 1/2 kopp melk i stor kasserolle; ta bare med å koke. Fjern fra varme og slå i potetflakene til kombinert. Tilsett rømme og parmesanost.

Legg erter til biffblanding og hell i en 3-retters grytepanne. Topp med potetmos og spred å dekke, kjør deretter en gaffel over potetene for å lage grunne purer. Drypp med paprika.

Bake i 25 til 35 minutter eller til fyllingen er boblende og potetene er gyldenbrune. La avkjøles i 10 minutter, og server deretter.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!