En enkel Southern Classic: Lemon Chess Pie

Fersk sitronsaft og zest i fyllingen gjør denne klassiske sjakttakken ekstra spesiell.

Topp kaken med en pisket fløte eller pisket pålegg og et gitter av sitronskall.

Hva du trenger

• 1 9 tommers pajeskall
• 4 store egg
• 1 1/2 kopps granulert sukker
• 1/2 kopp smeltet smør
• 1 spiseskje pluss 2 ts kornmelk
• 3 ss fersk sitronsaft
• 1 ss finmalet sitronskall, pluss mer til garnering, hvis ønskelig
• klype salt

Hvordan lage det

1. Smør egg godt; Tilsett sukker, smør og maisgrøt, slå godt etter hver tilsetning.
2. Rør i sitronsaft, revet sitronskall og salt.
3. Hell inn ubakket pajeskall.
4. Bake i forvarmet ovn ved 325 F til innstilt og lett brunet, ca. 45 minutter, eller til en kniv sitter nær senteret, kommer ut rent.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!