Sitrus Mesajonoppskrift

Butikkkjøtt majones får en smakfull smak av appelsiner, sesamolje og dill i denne enkle Citrus mayonnaise-oppskriften som er et godt akkompagnement til fjærfe eller sjømat.

Hvis du vil starte fra bunnen av, må du lage din egen hjemmelagde majones, men det er så mange høykvalitets mayonnaise der ute i disse dager, det burde ikke være nødvendig med mindre du er bekymret for konserveringsmidler.

Denne oppskriften er fra Emeril Lagasses "Every Day's Party" (William Morrow & Co. 1999). Underteksten er "Louisiana Oppskrifter for å feire med familie og venner" og som ganske mye beskriver innholdet i boken - 125 oppskrifter og menyer som tar deg fra Super Bowl tailgates til Mardi Gras, fra nyttårsaften til New Orleans Jazz Fest , og utover.

Du kan forvente oppskrifter som Salt-og-Herb-Crusted Red Snapper, Bananer Foster Glass Pie, Crawfish og Pølse Jambalaya, Emeril's Martini med Sjokolade Druer, Kaldt Agurksuppe og Pecan Florentiner, for å nevne Noen.

Hva du trenger

• 1 medium oransje
• 3/4 kopp god kvalitet majones
• 1 ts sitronsaft
• 1/4 ts sesamolje
• 1 teskjeet hakket skallotte > 1 teskjeet hakket frisk dill
• dash Tabasco

Slik lager du det

Rist sjelen fra 1 medium oransje. Skjær av skallet og hvitt pith, klipp ut de oransje segmentene og hogge. Sette til side.

1. 
   I en bolle kombineres 3/4 kopp god kvalitet majones
2. , 1 ts sitronsaft og 1/4 ts sesamolje. Smør på appelsinskallet, sjalottene og Tabasco og brett i hakket oransje og dill. Chill til klar til servering.
   Citrus mayonnaise er utmerket med fjærfe eller sjømat, enten som en dukkert, smørbrød eller salatbinder.
3. 
   

For eksempel, erstatt 1/2 kopp Citrus majones til 1/2 kopp ranch dressing i denne Zesty Salad Spread oppskrift som bruker hermetisert kylling eller tunfisk eller rotisserie kylling fra deli, kremost, løk og paprika. Den kan brukes som et spredning for forretter eller smørbrød, eller bare serveres i en salatkopp. Se flere substitusjonsanbefalinger, nedenfor.

1. Oppskriftskilde:

" Hver dag er en fest " av Emeril Lagasse (William Morrow & Co.). Gjengitt med tillatelse. Prøv å erstatte Citrus mayonnaise for vanlig mayo i disse oppskriftene:

Krabskake oppskrifter fra Maryland

• Nicks laksekakeoppskrift
• Grunnleggende tunfisksalatrecept
• Krabbesalatoppskrift
• Kyllingsalat Sandwich Oppskrift < Mer smaksrett majonesoppskrifter
• Muntøyskremmayonna Oppskrifter

Grunnleggende Aioli (Hvitløkmajones) Oppskrift

• Mint-Kilantro Mesajon Oppskrift
• Kortveis Slider med Smaksatt Mayo Oppskrift
• Ranger denne oppskriften > Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste.Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!