Chocolate-dekket Potet Chips Oppskrift

Hvis du er en fan av søte og salte smaker sammen, vil du elske disse Chocolate-Covered Potato Chips!

Krusete, salte potetgull er dekket av bittersøt sjokolade for å produsere et candy som er glatt, men knust, søtt, men salt og ubestridelig deilig. Jeg elsker utseendet på disse sjetongene, med den ene siden dekket i blank sjokolade og den andre siden forlatt ren. Men hvis du vil ha enda mer sjokolade, kan du bruke en gaffel eller dipping verktøy for å dunk hele brikken i sjokolade.

Den enkleste måten å lage disse sjetongene på er å smelte sjokolade. Men smeltet sjokolade har en tendens til å bli kjedelig, streaky og myk ved romtemperatur. Hvis du vil ha sjokoladen til å forbli skinnende og hardt ved romtemperatur, bruk enten sjokolade candy belegg eller overvei å temperere sjokolade i stedet.

Hva du trenger

24 gram halv-søt sjokoladeflis (eller hakket sjokolade eller sjokolade candy belegg)
En 16-ounce pose ristete potetgull (som Ruffles)

Hvordan lage det

1. Klargjør bakervarer ved å feste det med vokspapir eller pergament og sett til side for nå.

2. Plasser sjokolade i en stor mikrobølgeovnskål og mikrobølge den i 45 sekunders mellomrom til smeltet, rør ofte for å unngå overoppheting.

3. Hold en brikke i den ene enden og dypp den halvveis inn i sjokoladen. La sjokoladen dryppe tilbake i bollen, og tapp den mot kanten flere ganger for å fjerne overflødig sjokolade.

Legg dypet brikke på bakkeplaten, og gjenta så til alle sjetongene er dyppet i sjokolade.

4. Kjøl sjetongene i 15 minutter for å sette sjokoladen, men hold dem ikke i kjøleskapet lenger enn det, eller de kan bli soggy. Disse chipsene blir best spist snart etter at de er laget, for å bevare den friske crunchiness av sjetongene.

5. Alternativer: Prøv å dyppe sjetongene i hvit sjokolade eller dryss den fortsatt våte sjokoladen med knuste nøtter, kokos, sprinkler eller hakket tørket frukt.

Hvis du liker denne oppskriften, kan du også like: