Kylling Med Fluffy Drop Dumplings Oppskrift

Denne kyllingsgryten er toppet med enkle, lune dumplings. Dumplings, kokt på toppen av stewed kylling, blir myke og myke med en kjekslignende tekstur. Grønn fjærfe krydder og litt hakket persille legge smak og farge til dumplings.

Server denne enkle og deilige kyllingegryten med en kastet salat for en tilfredsstillende middag.

For eggfri dumplings, bruk denne oppskriften med tilsetning av fjærkre krydder og persille.

Hva du trenger

• 1 kylling (ca. 5 pund)
• 2 ss smør
• 2 ss olivenolje
• 4 kopper vann
• 1 ribs selleri tærte)
• 1/2 koppløk (hakket)
• 1 krydderløk hvitløk (hakket)
• 1/2 ts tijm (tørket)
• 1 ts persille (tørket)
• 1 løvblad > 1 teskje krydret salt
• 1/2 teskje pepper
• 3 ss allsidig mel
• For Dumplings:
• 1 kopp mel <499 ounces)
• 1 ts bakepulver < 1/2 ts fjærkre krydder
• 1/2 ts salt
• 1 spiseskjeft
• 1 ss persille (hakket)
• 1 stort egg
• 3 ss melk
• Slik gjør du det

Smelt smøret med olivenoljen i en nederlandsk ovn eller lagerpotte over middels varme.

Legg kyllingbitene og brune på alle sider i smør- og olivenoljeblandingen.

1. Legg til vannet, selleri, løk, hvitløk, timian, persille, løvblad, krydret salt og pepper. Dekk og kok opp; kok i 1 til 2 timer, eller til kyllingen er øm.
2. Fjern kyllingbitene fra potten. Fjern kjøttet fra beinene; hogge og send kjøttet til potten.
4. Sett melet i en liten bolle eller kopp; bland i nok kaldt vann for å lage en myk pasta. Tilsett melpastaen til den varme gryten, rør til den er tykkere.

Dumplings

1. I en bolle kombinerer du 1 kopp mel, bakepulver, krydderurter og salt; bland godt.

Kutt forkortingen til melblanding; legg til 1 ss hakket persille.

1. I en separat bolle, visp sammen egg og melk; Tilsett til tørr blanding og rør med gaffel til den er godt blandet.
2. Drop dumplings med teskjef på kyllingbiter. Dekk og damp i 10 minutter, eller til dumplings er fluffy og gjort inne.
3. Variasjoner
4. Legg 1 teskje ferske biter av grønt på dumplings sammen med persille.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!