Lær hvordan å lage Jamaicanske Lemonade

Kalkvann, swank og vask er alle navnene som brukes til å beskrive karibisk-stil jamaicansk lemonade. Oppskriften er faktisk laget med limes i stedet for sitroner fordi den frukten er mye mer utbredt i regionen.

Bortsett fra ferskpresset limejuice og vann, søts denne forfriskende drikke med demerarasukker eller rørsukker. For å legge til et snev av krydder, er noen få dråper vanilje essens inkludert i blandingen. En dash eller to av Angostura Bitters-opprinnelig laget og flaske i Trinidad og Tobago-fullfører det pent og gjør denne karibiske lemonaden til en forfriskende og fristende drink.

- 9 ->

Hva du trenger

• 1/2 kopp limejuice (fersk, ca 8 limer)
• 7 kopper vann
• 1 kopp sukker (demerara eller hvit, mer til smak )
• 3/4 teskje vanilje essens
• Valgfritt: Angostura Bitters (å smake)

Hvordan lage det

1. Legg alle ingrediensene unntatt bitterene til en stor krukke.
2. Rør til sukkeret er oppløst. Smak for søthet og juster deretter.
3. Chill til klar til å servere eller servere umiddelbart over is. Legg et par dråper av bitterene til hvert glass like før servering.

Tips og variasjoner

Det er mange oppskrifter der ute for jamaicansk lemonade, men du kan sikkert tilpasse denne til din personlige smak.

For eksempel velger man å bruke råsukker kjent som demerara (eller turbinado) en rikere smakprofil som ligner melasse enn vanlig hvitt rørsukker. Noen oppskrifter bruker selv standardbrunt sukker og tilsett melasse, men det kan være vanskeligere å oppløse i kald væske.

For limene kan du forvente å få ca 1 spiseskje juice fra hver frukt, så du trenger minst åtte limer for 1/2 kopp. Du kan imidlertid få mer eller mindre juice avhengig av frukten, og det er best å få noen ekstra på hånden. Du kan alltid bruke noe overskudd for garnishes.

Mens limes er den primære sitrusfruen som brukes til drikken, kan du også legge til juice fra en sitron for å gi den litt ekstra tang.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!