ØL, Bourbon og Grill Cocktail Oppskrift

Kombinasjonen av tre elementer av en mandlig sommer ettermiddag, er øl-, Bourbon- og Grillcocktailen helt unik. Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images

Cocktailscenen i Amerika har eksplodert de siste årene. Bartenders har eksperimentert med alt fra bomullsdukkert til Pop Rocks til bacon i deres cocktailer, så jeg finner sjelden meg overrasket av kreativiteten til moderne mixologer. Det vil si, til Tom Fischer fra Bourbon Blog og mixologen Steven Dennison fra Varanese Restaurant i Louisville, Kentucky sendte meg en oppskrift på en cocktail som kombinerer øl, bourbon og grill med en drink.

Drikken ble opprettet til ære for den årlige øl-, Bourbon- og Grillfestivalen på Manhattan som holdes hvert januar. BourbonBlog. com har en fin video av de to skaperne som blander opp denne kantenes cocktail.

Sammensetningen inneholder bourbon, honning likør, hefeweizen-stil øl og grill saus. Det er ganske vist en svært uvanlig drink og vil ikke være til alles smak. Det er imidlertid morsomt å prøve, og du må sette pris på hvordan laget har samlet disse tre veldig manlige smaker i et enkelt glass.

En av de mest overraskende delene av øl, Bourbon og Grill Cocktail er i behandlingen av øl. I motsetning til de fleste ølblandede drikker bruker vi bare skummet som en garnering til toppen av drikke og gir den en varig, signatur-berøring.

Ingredienser:

• 1 1/4 ounces Maker Mark Bourbon Whisky
• 1 ounce Evan Williams Honey Reserve Whisky Likør
• 1 flaske Shiner Hefeweizen Beer
• 1 ounce "BBQ vann" * (instruksjoner nedenfor)
• 1/4 av en hel oransje

Forberedelse:

* For å lage BBQ vann

I hovedsak er grillen En del av denne cocktailen er rett og slett utvannet grillsaus. Snarere enn å blande en pasta saus inn i drikke, vil vi bare ha essensen, smaken av sausen.

Det kan gjøres i enhver mengde du ønsker, så hvis du bare er nysgjerrig på drikken, kan det være best å lage akkurat nok BBQ-vann for en eller to drinker.

Bare vær sikker på å holde saus til vannforhold like.

• 1 19 ounce flaske Jack Daniel's Honey Smokehouse Grillsås
• 19 ounce varmt vann

1. Kombiner grillsås med like stor del av dampende varmt vann i blandeskål.
2. Visp til helt innlemmet.
3. La kjøleskapet kjøles ned.

For å lage øl-, Bourbon- og Bacon Cocktail

1. Kombiner brennevinene, grillvannet og en klemme saften av en fjerdedel av en oransje i en cocktail shaker fylt med is.
2. Rist kraftig.
3. Stam inn i et cocktailglas.
4. Hell en fjerdedel av en flaske øl i en cocktailrister.
5. Rist til skumaktig.
6. Skyll ølskummet på toppen av cocktailen for å garnere.

Opprinnelig publisert: 29. januar 2010
Redigert av Colleen Graham: 23. oktober 2015