15 Italienske Thanksgiving Dinner Ideas
The Atlantic Slave Trade: Crash Course World History #24 (September 2024)
Italienere, selvfølgelig, feirer ikke Thanksgiving, en unik amerikansk ferie, og mange av mine italienske venner virket litt forvirret av ferien, og refererte til det som « La Festa del Tacchino "(" The Turkey Party ") som om det var det eneste formålet. Jeg mener, til en viss grad er , men vi amerikanere vet alle at det er mye mer enn det, både i mat og betydning.
Men selv om de ikke feirer det, er det mange italienske høstfat som ville … MER fungerer veldig bra som en del av en Thanksgiving-fest, eller kan til og med brukes til å erstatte elementer av det ( kalkun kjøttboller eller kalkunbrystroulader i stedet for en hel stektfugl, for eksempel).
Utforsk denne samlingen av oppskrifter - du kan finne en ny favorittrett!
- 01 av 15 Klassisk siciliansk Arancini (Arancine di riso al ragu 'e piselli)
Matkolleksjon / Getty Images
En klassiker fra Sicilia, disse ballene med saffron-duftende ris, fylt med kjøttsaus og erter, så breaded og stekt, ville lage en fantastisk startbilde for enhver ferie måltid.
- 02 av 15 Olive all'Ascolana: Fyllede og Fried Grønne Oliver
Olive All'ascolana. Fabio Bianchini / Getty Images
En deilig fingermat, flott å knuse på før et festlig feriemåltid.
- 03 av 15 Stekt aubergine i tomatsås (Melanzane fritte al pomodoro)
Melanzane fritte (stekt aubergine og tomatspredning). Danette St. Onge
Denne smakfulle aubergine-og-tomatspredningen ville være stor spredt på ristet brød for noen før-Thanksgiving crostini!
- 04 av 15 Italiensk stil Syltet og oljepakkede grønnsaker
Hjemmelagde pickles ville være en god antipasto eller side parabol for å lette et tungt feriemåltid. De lager også en flott vertinne gave!
Fortsett til 5 av 15 nedenfor. - 05 av 15 Gresskar Roman-Style Semolina Gnocchi med Gorgonzola
Gresskar Gnocchi alla Romana med Gorgonzola. Fabio Bianchini
Gnocchi i romersk stil, laget av semolina mel og gresskar, med en piquant gorgonzola pålegg, bestrøket med ristede valnøtter.
- 06 av 15 Tyrkia-Breastroulad med soppfylling
Tyrkia Breast Rolls Fylt med skinke og sopp.
En rask og enkel nordlig italiensk oppskrift på kalkunbryst fylt med sopp, skiver skink og Parmigiano-ost.
En perfekt løsning for en mindre sammenkomst, for dem som er rammet av et veldig lite kjøkken og / eller ovn.
- 07 av 15 Nonna Rina's Tyrkia Meatloaf: En jødisk-italiensk oppskrift
Skivet kalkun kjøttløk. Tara Donne / Getty Images
En imponerende italiensk-jødisk tallerken serverte tradisjonelt til påsk, men som ville være like hjemme på et Thanksgiving-bord.
- 08 av 15 Hvitløkbrød
James Carrier / Getty Images
Middagsruller er litt kjedelige - hva med hvitløkbrød i stedet?Hvitløkbrød laget med smør og fransk brød er en italiensk-amerikansk oppfinnelse, noe som gjør den perfekt til en italiensk amerikansk fest!
Fortsett til 9 av 15 nedenfor. - 09 av 15 Lasagne alla Bolognese: En klassisk, hjertelig kjøtt-sauslasagne
Lasagne alla Bolognese. Danette St. Onge
På din Thanksgiving-bord kan denne italienske klassen bli en fantastisk sidefarge.
- 10 av 15 Ribollita, en klassisk toskansk vintersuppe
Toskansk Ribollita-suppe (florentinsk suppe) laget med lacinato kale, cannellini bønner, toskansk brød og olivenolje. Nico Tondini / Getty Images
En stiv gryte laget av hvite bønner, grønnsaker og det dag gamle toskanske brød.
- 11 av 15 Italiensk Bryllupsuppe (Minest Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Denne populære suppen med grønnsaker og små kjøttboller er egentlig ikke til bryllup! Men det ville være et flott tillegg til ethvert feriemåltid.
- 12 av 15 Porcini Mushroom Risotto
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
En jordisk høstrisotto som ville lage et perfekt Thanksgiving første kurs eller sideskål.
Fortsett til 13 av 15 nedenfor. - 13 av 15 Ovnsristede Kastanjer
Ristede kastanjer. Helovi / Getty Imags
Dette er en god før- eller ettermiddagsmatbit, eller du kan bruke dem i kalkunfyllingen, eller kaste dem med ristede spritkål for en tannkremt sideskål!
- 14 av 15 En Apple, Gresskar eller Nutella Crostata (Tart)
Lili Basic Capaccetti / Getty Images
En enkel, rustikk toskansk terte som du kan fylle med skivede epler, gresskarfylling, Nutella eller noe frisk frukt eller syltetøy.
- 15 av 15 Nocino: Italiensk Walnut Likør
Ingredienser til å lage nocino. Tania Mattiello
Denne hjemmelagede likøren, laget med grønne valnøtter, krydder og kaffebønner, ville gi et fantastisk ettermiddagskomplement til gresskar, eple eller pecanpai.
Campari: Den italienske Bitter Aperitif Du bør være kjent
Campari er en populær bitter aperitiff fra Italia og er en ikonisk ingrediens for cocktailer før middagen. Oppdag de klassiske og moderne oppskrifter.
Klassiske italienske toppings: ideer til hjemmelaget pizza
Forslag til noen klassiske italienske pizza pålegg hjemmelaget pizza.
10 Klassiske italienske svinekjøttretter
Disse klassiske italienske svinekoteletter kan inspirere deg til å lage tradisjonelle retter, inkludert noen som er hjertelig snout til hale mat, andre elegante.
