Krabbe Quiche Oppskrift med ost

Denne krabbequiche gjør en velsmakende lunsj eller brunsjfett med salat eller kopp suppe. En quiche er super lett å forberede, og den er fylt med protein og smak. Denne versjonen er laget med krabbekjøtt og sveitsisk ost. En liten mengde muskatmos og sauteed hakkede sjalottene gir ekstra smak. Bruk en frosset pajeskorpen eller hjemmelaget bakverk til paien.

Hva du trenger

- 9 -> 1 ss smør

• 2 ss skalldyr (hakket)
• 1 kopp krabbekjøtt
• 1 ss mel < 1 1/2 kopper Sveitsisk ost (strimlet / delt)
• 3 egg
• 1 kopp halv og halv
• 1/2 ts salt
• Dash hvit pepper eller varm pepper saus
• Dash muskat
• 1/2 ts persille (hakket)
• Slik gjør du det
• Varm opp ovnen til 425 ° F og sett stativet i midten av ovnen.

Linj kakeplaten med kjølt og rullet deigen og rør deigen med pergamentpapir eller folie. Fyll med pajevekter eller tørkede bønner minst to tredjedeler fulle. Du vil ha vekter for å holde skorpen fra å boble opp som den baker.

Bake i 12 til 15 minutter, eller til bare bare å vise noen farge. Fjern forsiktig papiret eller folien og vekter og send skorpen tilbake til ovnen i ca. 5 minutter, eller til den er bare lett brunet. Fjern det fra ovnen og la det avkjøle mens du forbereder fyllingen. Reduser ovntemperaturen til 350 ° F.

2. Smelter smørret i en skillet over middels varme. Saute hakkede skalldyr til øm, ca 2 minutter. Kombiner sjalottene med krabbekjøttet og melet; sette til side.
3. Stryk 3/4 kopp osten i det tilberedte pajeskallet, deretter topp med skalloten og krabbeblandingen. Dryss med resterende 3/4 kopp ost.

Slå egg, krem, salt, pepper, muskat og persille i en bolle til den er godt blandet. Hell inn pajeskallet.

1. Bake i 25 til 30 minutter ved 350 ° F.
2. Serverer 6 til 8.
3. Du kan også like
4. Broccoli og Ham Quiche Med Tomat

Lett Ham og Frisk Tomat Quiche
Creamy Crab Dip med Kremost og Hvitløk

Crustless Chard and Bacon Quiche