Hytte Pie Oppskrift med Oksekjøtt og Mashed Potatisoppdrett

Denne enkle gryten er laget med overfylt roastbiff og potetmos. Hvis du ikke har leftover potetmos, la dine favoritt potetmos bruke ca 1 1/2 til 2 pounds poteter.

Hyttepai eller hyrdepai, hva er forskjellen? En hytte-kake kalles ofte en hyrdepai, men det er en forskjell. En ekte shepherd's pie er laget med lam, mens en hytte-kake er laget med biff.

- 9 ->

Hva du trenger

• 3 kopper rester roastbiff (hakket eller fint terninger)
• 2 ss ekstra jomfruolje
• 1 kopp løk (finhakket)
• 1 ss smør
• 3 ss allment mel
• 1 1/2 kopper kjøttbøtte
• 1 teskje Worcestershire saus
• 1 kopp frosne erter og gulrøtter
• Dash salt og pepper til smak > 3 til 4 kopper rester eller ferske potetmos (tilberedt med melk, smør, salt og pepper)
• Valgfritt: 3 ss fløtekrem
• 1 kopp Cheddarost (finstrimlet)
• Dash søt ungarsk paprika

Slik gjøres det

Smør fett en 2-kvarts bakefat. Varm opp ovnen til 350.

1. I en stor skillet over middels varme, sauté løket i olivenoljen til myk og lett brunet.
2. Legg biff og smør og saut i ca 1 minutt lenger.
3. Rør i melet til det blandes.
4. Legg til oksekjøtt, Worcestershire saus, erter og gulrøtter.
5. Tilsett salt og pepper etter smak.
6. Sprøyt biffblandingen inn i den tilberedte bakervarmen.
7. Varm potetene i en gryte med litt smør eller melk til det er mykt.

Rør surkrem og ost inn i poteter.

1. Lek poteter jevnt over bifflaget og dryss lett med paprika.
2. Bake i 25 til 35 minutter, til det er varmt og sprudlende.
3. Slå på broileren for å bryte toppen for bare et minutt eller to, men se nøye på for å unngå brenning.