Relish skuff - hvordan lage en
Whatever Happened to the Relish Tray? (September 2024)
Den klassiske matbiten er ikke sett mye lenger, men jeg er alltid glad for å kjøre inn i en. Det er noe mellom en crudité tallerken (men med oliven eller annet salt element) og en antipasti plate (men med mer rå veggies). Det kan settes ut før den andre maten kommer, til å knase seg med drinker og / eller sitte på bordet mens en kjøtt- og potetmiddag serveres. Igjen, gir biter av skarp friskhet under måltidet.
Dips og sprer er ikke tradisjonelt en del av en matbrett, men … MER jeg har vært kjent for å plassere en liten tallerken havsalt i hjørnet av brettet for folk å dyppe veggene i hvis de er så tilbøyelige.
Følg disse trinnene for å lage en grunnleggende matbrett, og fortsett å kle det opp og gjøre det så forseggjort som du vil.
Fortsett til 2 av 12 nedenfor.Gulrotpinner
Krusete gulrøtter, skrellet og kuttet i lange, elegante pinner er den tradisjonelle stjernen i en pannebrett. Bland opp ting ved å bruke forskjellige fargede gulrøtter, eller få sparken ved å servere syltet gulrøtter i stedet for den vanlige råvaren.
Selleri Sticks
Kjøtt selleri gir en forfriskende knase med hver bit. Pass på at du smaker gjengen først, siden eldre selleri eller selleri dyrket under for mye varme kan ta på seg en bitter kant som du kanskje eller kanskje ikke vil inkludere på din matbrett.
Trim stengler og skjær dem i lange, elegante striper, enten i halvparten, tredjedeler eller kvartaler.
Fortsett til 4 av 12 nedenfor.Oliven
Sammen med gulrotpinner og selleripinner, er oliven den tredje etappen av avføringen av en tradisjonell matbrett. De legger til en salt burst, som er et herlig motspill til den knasete søtheten og sprø mildhet av gulrøtter og selleri. Klassiske versjoner legger til hermetiske, pitted svarte oliven, som er dandy, men jeg pleier å velge velsmakende herligheter fra olivenglasset på min lokale spesialbutikkbutikk. Hvis du vil tjene dem pitted, kan du alltid kaste dem selv.
Med disse tre komponentene, har du en … MER godbit. Men du kan fortsette å legge til flere elementer for å kle det opp …
Fortsett til 5 av 12 nedenfor.Radishes
Den ferske radjen av friske reddiker legger til både farge og litt skarphet til en pannebrett. Skyll dem rent, trim dem, og tjen hele eller skjær i halv eller i kvartaler. Hvis deres greens er i orden, liker jeg å legge litt av dem vedlagt for en fin effekt.
Fennikel
Anis / lakkriss smaken av fennikel er en gane-rensing tillegg til en matbrett. Jeg liker å trimme av de lange, mørkegrønne stilkene, trim pæren og kut pæren i tynne kiler.
Fortsett til 7 av 12 nedenfor.Marinerte sopp
Ikke pickles, men tiden i en eddik marinade forvandler disse marinert sopp til noe spesielt. De legger til massevis av smaken - og en liten bit intrigue - til en nyttebrett. Denne marinerte aubergine gir en lignende effekt (selv om du trenger en gaffel for å spise den!).
Syltet asparges
Den syrlige naturen av syltet asparges legger til et godt salt, eddik-y-element til en pannebrett. Bare vær sikker på å klappe dem tørr før du legger dem til brettet slik at saltlake ikke kommer over alt eller drip ned folks fingre.
Fortsett til 9 av 12 nedenfor.Syltede grønne bønner
Som syltet asparges, syltet grønne bønner kan stå på egen hånd som en fin liten matbit.
Fortsett til 10 av 12 nedenfor.Flere Pickles
Noen pickles-de syltede gulrøtter, syltet asparges og syltet grønne bønner som allerede nevnt, samt syltet okra-arbeid som ekstra grønnsaker på stekbrettet, mens andre pickles blir med mer av den velsmakende tidbitrollen , mye som oliven. Til den kategorien kan jeg foreslå syltet hvitløk, syltet hvitløkscapes, syltet kirsebær (bildet), sitronpipler eller ketchupgryter.
Fortsett til 11 av 12 nedenfor.Krydder av Spice
Skyt ting opp i hakk med noen uvanlig krydret tillegg til din søtsaker. Jeg anbefaler på det sterkeste disse koreansk-stilbrusselspirene (bildet). Men syltet jalapenos er velsmakende også, som er disse krydrede agurkene.
Fortsett til 12 av 12 nedenfor.Noe søt
Ingenting for søtt, husk deg, men friske sommerbærene spredt om en matbrett legger til en myk berøring. Søthet kan også tilsettes med en dukke av kokt frukt, for eksempel fig coulis, tranebær kompot eller plomme chutney.
Leter du etter flere ideer? Se disse forslagene fra min kollega, Sean Timberlake på Food Preservation, har disse herlige condiment ideene.
7 Måter å lage over en skuff av skuffer
Legg dine ferdigheter til en stilig ny tekst av Upcylcing A Vintage Chest-Of-Drawers Til En Visstopping New Piece
DIY En Vintage-Inspirert Decoupage Catchall-skuff
Lag din egen Vintage-inspirerte Decoupage Catchall med denne enkle 9- Trinnveiledning
DIY Super Bowl Snack Vesker Og Skuff
Hold din favoritt Super Bowl å se på snacks innen rekkevidde med dette rask DIY fotball-snackspose som du kan få barna til å gjøre for å lage
