Kardemomme Gresskar Pie Oppskrift

Kardemomme gir denne vridningen på klassisk hjemmelaget gresskarpai et litt mystisk og sofistikert notat. For den beste smaken, kjøp kardemomme pods, skal dem, og slip de svarte frøene i en krydderkvern eller ren kaffekvern. Jarred bakken kardemomme fungerer også.

Ta gjerne en kan med usøtet gresskarpuré, men du foretrekker kanskje å steke et sukkerpai gresskar eller, enda bedre, et rødt kuri gresskar eller kabocha squash. Skru ut kokt gresskar, la det renne litt, og bruk det for å lage denne paien.

- 9 ->

Hva du trenger

• 2 kopper stekt gresskar kjøtt
• 1 9-tommers pajeskorpen (kjøp en eller bruk denne pauseskorpen oppskrift)
• 3/4 kopp brunt sukker
• 2/3 kopp tung krem ​​
• 3 egg
• 1 teskje kardemomme
• 1 ts gresk ingefær
• 1/2 ts fersk revet muskatnøtt
• 1/2 ts fin hav salt

Slik gjør du det

1. Sett det stekte gresskar kjøttet i en sik eller sil over en bolle for å tømme overflødig vann ut av det. La sitte i minst en time og opp til over natten (dekke og slappe av hvis du lar deg sitte over natten).
2. Forvarm ovnen til 350 F.
3. Hvis du har laget din egen skorpe, rull den ut og legg den i en pannekanne. Olje eller smør den skinnende siden av et stykke folie og legg det, oljet ned, på pauseskorpen. Fyll med pajevekter eller tørre bønner. Bake 15 minutter. Fjern forsiktig folien og bake ytterligere 5 minutter. La avkjøles litt.

1. Mens skorpen baker, virv den spente gresskar, sukker, krem, egg, kardemomme, ingefær, muskat og salt i en blender til det er glatt.
2. Hell gresskarblandingen i skorpen. Bake til gresskarblandingen er satt og knapt jiggles i midten når den ristes lett, ca 45 minutter.
3. La avkjøles til romtemperatur til den er satt før servering, minst 2 timer.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!