Nyttige tips om måling og matlaging med fig

Friske fig. © 2014 Maximilian Stock Ltd. / Getty Images, lisensiert til Om. com, Inc.

Hvis du aldri har opplevd smaken av et ferskt fiken, mangler du virkelig en vidunderlig opplevelse.

Fig Cooking Tips

• Prosciutto, Parma skinke og ost er matvarer som passer spesielt godt sammen med fiken.
• Figurer produserer proteinfordøyende enzymer som bryter ned muskel og bindevev i kjøtt, noe som gjør dem til en utmerket ømmer samt smakforsterker.
• Tørket fiken kan brukes om hverandre med pommes frites, tørkede aprikoser og datoer i de fleste oppskrifter.

• Ved kapping av tørkede fiken med hånden med kniv eller saks, må du kutte kutt i varmt vann til og med for å unngå å stikke.
• Når du hugger i en matprosessor, legg til noe av sukkeret som kreves i oppskriften for å hindre at frukt stikker.
• Hvis tørkede fiken virker harde eller for tørre, kan de bli gjennomvåt, dampet eller pusset for å gjenopprette fuktighet.
• For å skille tørkede fiken som sitter fast, legg dem i mikrobølgeovnen i 10 til 15 sekunder.

Figurer

• 1 pund ferske fiken = 9 medium

• 1 pund friske figurer = 12 små
• 1 pund friske figurer = 2-2 / 3 kopper hakket
• 1 pund hermetikkfigurer = 12 til 16 hele fiken
• 1 pund tørret fiken = 44 hele fiken
• 1 pund tørket = 3 kopper hakket
Mer om Figs

• Fig-ekvivalenter og matlagingstips

• Fig Varianter og vilkår
• Figvalg og lagring
• Fig Legend and Lore
• Fig Historie
• Fig Oppskrifter

Kokebøker

Fig Himmelen

• Flere kokebøker