Kanel Chocolate Chip Muffins Oppskrift

Kanelmuffins er et deilig tillegg til en rask frokost eller som en matbit, og de er enda bedre når du legger til sjokoladeflis. Denne morsomme og enkle oppskriften er barnegodkjent og var faktisk ideen om en ung mann som har sjokoladeflis i nesten alt.

Muligens den beste delen av denne oppskriften er at det er en morsom familieaktivitet. Dine barn vil gjerne hjelpe deg med bakeprosessen, og det er en enkel oppskrift som introduserer dem til kjøkkenet.

Belønningen for det ikke-så harde arbeidet er en haug med varme og smakfulle kanelkake-chipmuffins. Det er en morsom opplevelse at hele familien vil elske å spise.

Hva du trenger

• 2 kopper mel (allsidig)
• 4 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/4 kopp sukker
• 2 ss smør )
• 1 middels egg (lett slått)
• 1 kopp melk
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1 ts kanel
• 3/4 kopp sjokoladeflis

Slik gjør du det.

1. Forvarm ovnen til 400 F.
2. Smør en 12-kopps muffin-tin eller vanlig linjer i hver kopp.
3. Bland i mel, bakepulver, salt og sukker i en middels bolle.
4. Kutt i smør.
5. Legg egg, melk, vanilje ekstrakt og kanel.
6. Bland til melet er vått.
7. Brett inn sjokoladeflis.
8. Fyll muffinkoppene 2/3 fulle.
9. Bake i 20 minutter eller til en innsatt kniv eller tannpirke kommer ut rent.
10. Fjern muffins fra tinnet med en skje og server det varmt eller kaldt.

Muffin Making Tips

Selv om du har bakt muffins dusinvis av ganger, gjør det ikke vondt for å gjennomgå noen tips og triks til bake. Muffins er enkle, men et lite råd kan sørge for at du kommer uten problemer.

• Hell muffinsmørken i blikkene så snart du er ferdig med å blande ingrediensene. Du kan kombinere de våte og tørre ingrediensene separat forut for tid, men når de to møtes, aktiverer bakepulveret og de må bakes umiddelbart.
• Husk at du må bruke en skje eller en gummispatel for å kaste inn sjokoladeflisen. Motoren på din elektriske mikser vil nesten sikkert fungere for hardt, og det kan brenne opp hvis du prøver å bruke den.
• Muffins utvides og stiger når de bake. Derfor er det veldig viktig å fylle boksene bare 2/3 fulle.
• Hvis du ikke har nok muffinsmør til å fylle alle koppene, fyll de tomme koppene med litt vann. Dette fordeler varmen jevnt og vil beskytte din muffin tinn fra å bøye over tid.
• Stikk muffins er nesten alltid et tegn på overbaking. For å gjøre det lettere å fjerne muffinsene, vær oppmerksom på baketiden og kontroller dem regelmessig.
• Hvis du ikke har en konveksjonovn som distribuerer jevn varme og baker mer enn en boks om gangen, roter du tennene halvveis gjennom bake.
• Vil du ha bite-size muffins? Bruk en miniatyr muffin tinn og bytt til miniatyr sjokolade chips. Disse små, små godbitene er morsomme å poppe i munnen for en rask matbit mens du er på farten.

Mer Yummy Muffin Oppskrifter

Mange muffinsoppskrifter er på den ikke så søte siden.

Hvis du er i humør for å fortsette å bake søte og virkelig deilige muffins, prøv en av disse oppskriftene.

• Sour Cream Citron Muffins - Den friske smaken av sitron zest dukker rett ut av disse små muffins. De får bare litt mer deilig med valgfri sitronkremostspredning.
• Strawberry Cream Muffins - Streusel topping i denne muffinsoppskriften er den perfekte finish for jordbær og krem ​​funnet inni.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!