Chokolade Peanut Butter Cups Oppskrift

Chokolade peanøttsmør kopper er et klassisk godteri, og med god grunn! Saltet, mykt jordnøddesmør og rik, jevn sjokolade er den perfekte matchen. Lær hvordan du lager peanøttsmørkopper hjemme og nyt denne kjære behandlingen når som helst!

Pass på å sjekke ut bildeopplæringen med trinnvise bilder som viser hvordan du lager sjokolade-peanøttsmørkopper!

Hva du trenger

12 oz. sjokolade (hakket eller sjokolade candy belegg)
1 kopp peanøttsmør (glatt)
1/2 kopp sukker (pulverisert, siktet)
1/4 ts. salt

Hvordan lage det

1. Først må du lage sjokoladekoppene. Du bør enten temperere sjokolade eller bruke sjokolade-flavored candy belegg. Mens du bare kan smelte vanlig sjokolade og bruke det, anbefaler jeg det ikke, fordi ujevn sjokolade blir myk ved varme temperaturer og utvikler ofte hvite eller grå streker når det avkjøles. Så begynn med å temperere sjokolade ved å følge disse instruksjonene eller smelte din candy coating.

2. Fyll koppene dine med en liten skje smeltet sjokolade, bruk deretter penselbrettet til å male sjokolade opp på sidene av koppen til toppen. Prøv å lage et jevnt lag, og kontroller koppene når du er ferdig med dem for å sikre at det ikke er noen svake, strekete områder. Når alle koppene har blitt lined med sjokolade, sett den resterende sjokoladen til side for senere, og la koppene stille ved romtemperatur eller i kjøleskapet til de har herdet seg.

3. Når koppene er innstilt, forberede fyllingen. Kombiner jordnøtt smør, pulverisert sukker og salt i en bolle og rør dem sammen til de er godt blandet.

4. Når koppene er satt og fyllingen er laget, bruk en teskje eller en liten candy scoop for å slippe baller med fylling i sjokoladekoppene. Legg dem forsiktig ned slik at de ikke støter opp over toppen av koppen. Fyll dem til de er nesten fulle, men la plass være på toppen for å dekke det med sjokolade.

5. Hvis sjokoladen har herdet, oppvarm den igjen til den er væsken en gang til. Skje sjokoladen over koppen og spred den til kantene, la den strømme over toppen og forsegle jordnøttsmørten i koppen. Trykk forsiktig på koppen mot telleren for å glatte ut toppen.

6. Kjøl peanøttsmørkoppene for å sette sjokoladen i ca 20 minutter.

7. Etter at sjokoladen har satt, er peanøttsmørkoppene klar til å bli nytes! Oppbevar dem i en lufttett beholder i kjøleskapet eller i kjølig romtemperatur i opptil to uker.