Caipirini Cocktailoppskrift: En nydelig Caipirinha

Hvis du er fan av Brasils nasjonale drikke, Caipirinha, vil du elske denne ryddige versjonen. Caipirini har alle de samme egenskapene som sin mer populære forgjenger, den eneste forskjellen er tilsetning av limejuice eller sur blanding og fravær av is, forvandle drikke til en brasiliansk Martini.

Det finnes mange cachaças som gir muligheten til å ødelegge en så fin cocktail, så det er best å velge en høyere kvalitet cachaça som Leblon for å få den beste Caipirini-opplevelsen mulig.

Hva du trenger

• 2 ounce Leblon cachaça
• 1 lime
• 1 1/2 til 2 ss sukker (superfine eller enkel sirup til smak)
• 1 ounce lime juice (eller sur blanding)
• Garnér: lime twist

Hvordan lage det

1. Kryd kalken i tynne skiver og legg den i en cocktail shaker med sukker eller enkel sirup.
2. Bland, og rør deretter innholdet i shakeren.
3. Fyll shakeren med is og legg til cachaça.
4. Rist kraftig.
5. Stiv inn i et kjølt cocktailglas.
6. Garnér med en lime vri.

(Oppskrift fra Camila Cardillo for Leblon Cachaca)