Hvor du kan kjøpe ansjos og velge dem
Danish Liverwurst Recipe (September 2024)
Ansjos er liten fisk som er utbenet, saltet i salt og pakket i olje. Dette er hvordan de fleste kjøper dem, både fordi de er enklere å finne og også mye lettere å håndtere. Å finne friske ansjos er en utfordring av to hovedårsaker: Det er ikke mye etterspørsel, og ansjos er svært forgjengelige.
Hvor å kjøpe Ansjoser
Hermetiske ansjoser, pakket i olje og salthærdet, både hele og fileter, er lett tilgjengelige i 2-oz bokser i de fleste matbutikker og supermarkeder.
Saltet ansjos kan vanligvis finnes på italienske markeder.
Hvordan velge friske ansjoser
Hvis du finner dem friske, ikke forvent at de blir ubemerkede. Kjøttet er veldig mykt og blåmerker enkelt. Bruk nesen din til å dømme friskhet. Når ansjos begynner å ødelegge, lukter de ekstremt dårlig. Som med enhver fersk fisk, se også etter lyse øyne.
Ansjospasta
Siden de fleste oppskrifter bare krever en spiseskje, så har ansjospasta blitt populær. Den kommer i et rør som gjør det enkelt å sprute ut små mengder. Vær oppmerksom på at ansjospasta også inneholder tilsatt eddik, krydder og vann.
Slik lagrer du med ansjoser
Mange har en dyp aversjon over disse små fiskene. Kanskje du hadde pizza med ansjos og var underwhelmed, eller verre. Kanskje bare lukten av dem når noen som egentlig elsker ansjoser (en sjeldenhet) åpner en blikk av dem og du er bøyd over av duften. Disse opplevelsene kan være livstidsavbrudd.
Men i sannhet, mange mennesker elsker matvarer som har ansjos i dem; to som kommer til å tenke er keiser og grønn gudinne salat dressing. Så åpne tankene litt kan være en god ting. Her er noen måter å bruke ansjoser uten smerte, høflighet av Huffington Post.
Klassisk Caesarsalat med Romantinsalat, Krutonger, Strikket Parmesanost og Caesarsalatdressing
- Pissaladiere, en tynn pizzalignende tallerken fra Provence toppet med ansjos, løk og sorte oliven
- Pasta med stekt rød peppersaus smaksatt med ansjoser
- Spinatssalat med avokado grønn gudinne dressing
- Grønn salat med vinaigrette med ansjoser
- Spaghetti med sjalott, salvie, sitron og ansjoser
- Ansjosløk smør på hvitløk toast
- Linguine med breadcrumbs og ansjossaus
- Fiskestokk med ansjospesto
- Kokebøker
"Oliven, ansjos og Capers"
- "The New Legal Seafoods Cookbook"
- "Fisk: Den komplette håndboken for kjøp og matlaging" > "Go Fish: Fresh Ideas for American Seafood"
Hvor du kan kjøpe vintage smykker
Vil du kjøpe vintage smykker kjøpe, er du sikker på hvor du skal begynne? Lær de beste stedene og teknikkene for å kjøpe brukt, vintage og antikke smykker. Hvor du kan kjøpe Blow Mold Yard Decorations
Og nostalgisk, men kan være vanskelig å finne. Vi har sporet hvor vi skal få dem. Hvor kan jeg kjøpe Pita brød?
Pita brød er et populært brød i Midtøsten. Her er noen tips for å finne den i butikken. |
