Hjem Mat Hva er forskjellen mellom "kakao" og "kakao?"

Hva er forskjellen mellom "kakao" og "kakao?"

СВИДАНИЕ С ДВУМЯ ПАРНЯМИ СРАЗУ?! НАСТОЯЩЕЕ ЛЮБОВНОЕ ЗЕЛЬЕ! Салли и Ларри ВЛЮБИЛИСЬ в Харли Квинн! (September 2024)

СВИДАНИЕ С ДВУМЯ ПАРНЯМИ СРАЗУ?! НАСТОЯЩЕЕ ЛЮБОВНОЕ ЗЕЛЬЕ! Салли и Ларри ВЛЮБИЛИСЬ в Харли Квинн! (September 2024)
Anonim

Rå kakao foto av Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

Hva er nøyaktig forskjellen mellom kakao og kakao ? Er de det samme? Men før vi svarer på det spørsmålet, hva er akkurat kakao?

For mer om hva rå kakao egentlig er, en kort historie og hvordan folk bruker den, klikk her, eller gjør deg klar til å prøve noen hjemmelagde rå veganer med rå kakao her.

Du sier Tomat, jeg sier Cacao: Hva er kakao?

Hva er kakao? De fleste er kjent med kakao allerede, men hva er kakao?

Vi hører ordet mer og mer med hver sesong. Hvorfor er ordet så likt kakao? Er det et formål å ha to påfallende lignende ord for å beskrive hva som synes å være det samme produktet? Er det noe spesielt med kakaoprodukter som skiller dem fra kakaoprodukter?

Er det en forskjell mellom kakao og kakao? Selv om en tospråklig meksikansk-amerikansk chocolatier er historien om hvordan vi har begge disse ordene til disposisjon, er det ikke lett å fortelle.

Det botaniske navnet på det treet som sjokolade kommer fra er Theobroma Cacao . Ordet kakao kommer fra Olmec-folkene fra det som nå er Mexico, og antas å være den nærmeste uttalen til plantens opprinnelige navn. Historien viser at sjokolade da endret hender fra Olmec til Mayans til spansk. Ordet kakao er det eneste ordet som noen gang er brukt i noen av de spansktalende språkene for å beskrive hvilke engelsktalende tenker som kakao.

Det er faktisk allment antatt at ordet kakao har sin opprinnelse i en stavemåte. En feil som aldri ble korrigert, og kanskje funnet lettere å uttale, overtok ganske riktig den riktige formen.

Så, kakao var faktisk det opprinnelige ordet , og kakao er "Johnny-come-lately".

The Great Cacao Comeback

Som skjebnen ville ha det, var den opprinnelige stavingen bestemt for å bli født igjen, selv innenfor det engelsktalende samfunnet, delvis som følge av en økende interesse for den rå veganske matrediet.

Nylig har produsenter av rå veganske matvarer opplevd den mer autentiske stavemåten av ordet i et forsøk på å skille deres produkter fra produkter som bruker ristede kakaobønner (dvs. rå kakaopulver vs. kakaopulver) .

Så generelt, i disse dager, "kakao" refererer generelt til rå veganske sjokoladeprodukter som kommer fra uberørte kakao (sjokolade) bønner og blir minimalt behandlet uten tilsetningsstoffer.

Men linjene blir uklare som trender i slanking sammenblander trender i markedsføring og trender i lingvistikken.

Hvis du er interessert i rå kakao, kan du også være interessert i å lære mer om kakaosmør og rå kakaosmør her.
Se også: Hvordan lage rå sjokolade hjemme

Så i dag har vi i utgangspunktet to ord med samme betydning . Kakao vil bli sett av sjokoladeindustrien og botanikerne som den mer nøyaktige eller relevante termen. Noen i den lange armen av sjokoladeindustrien kan fortelle deg at kakao refererer til noen av fabrikkens produserte produkter (spesielt pulveret) og selve bønnen. Interessant, synes engelsk å være det eneste språket som har dette conundrumet. Alle andre språk har bare ett ord for alle plantens mange former.

Se også: Ernæringsinformasjon om rå kakao for å lære mer om hvorfor rå kakao brukes i den nye råmatens helsefedebevegelse.