Forskjellige typer ærter til hagen din
Två varianter av cocktailen Old Fashioned (September 2024)
Erter er en så givende grønnsak å vokse. De er en av de tidligste avlingene for å modne om våren, og du kan bruke dem i alle slags retter. Faktisk kan du spise rett utenfor vintreet, som en matbit i hagen. Og siden de er belgfrukter, er de like gode for jorda som de er for folk.
Erter er lett nok til å vokse. Den vanskeligste delen av voksende erter er å velge hvilken type du vil vokse. Det er i utgangspunktet 3 typer erter: engelske erter, snø erter og sukker snap erter. Hver … MER går av flere navn, noe som gjør valget mer forvirrende. Men når du får forskjellene klare, vil du sannsynligvis ønske å vokse noen av hver. La oss ta en titt på hver.
Fortsett til 2 av 4 nedenfor.Engelsk Erter
( Pisum sativum var. Sativum) Når de fleste av oss tenker på erter, ser vi på den lille, runde, grønne baller som er så vanskelig å ta med gaffelen din. Disse er tradisjonelt kjent som engelske erter. De går også med shelling erter, vanlige erter, standard erter og hage erter. De to egenskapene til denne typen ert er også de to tingene som skiller dem fra de andre typer erter.
Først har de ikke spiselige bøtter. Bøssene er glatte i tekstur, men tøffe og fibrøse, noe som gjør dem … MER ubehagelig å spise og å fordøye. Det er derfor vi skal dem.
For det andre venter vi til frøene - erter - er helt plumped opp, før skalling og spising dem.Når du skal høste:
Skallende erter er en av de raskeste modningstypene av erter, med de mindre bush-varianter klare på omtrent 50 dager. Test dem ved å klemme forsiktig på podmen. Hvis de føler seg fulle og du kan felle de enkelte erter, er det på tide å knekke en åpen og sjekk. Erter skal fylle podmen, men fortsatt være grønn og øm.
Ærlig skjellende erter er så gode rett ut av podet, uten matlaging, at du vil gjøre deg selv en stor tjeneste ved å prøve dem i hagen regelmessig. På den måten vil du være sikker på å vite nøyaktig når de er i topp. Engelske erter lagrer ikke godt. Sukkene deres blir raskt til stivelse, så spis dem innen 3-4 dager etter høsting.
Engelske erter er mer næringsrike enn sukker snaps eller snø erter, men siden de tar det ekstra trinnet av beskjæring, har de gått ut av favør og er sjelden sett friske i dagligvarebutikker.Hvis du vil ha dem, er din beste innsats å vokse din egen.
Noen varianter å prøve:'Green Arrow', 'Maestro', 'Lincoln' og 'Tall Telephone'
Fortsett til 3 av 4 nedenfor. 03 av 04
SnøterterSnøterter
(
var. saccharatum ) Snø erter er ofte referert til som kinesisk erter, fordi så mange av oss ble introdusert til dem gjennom kinesisk matlaging. Jeg har alltid likt det franske navnet, mangetout , som betyr å spise alt. Podene av snø erter er nesten flate. Frøene må ikke fylle ut før høsting. Det er pod selv at vi vokser dem for.
Når du skal høste: Snø erter er gjennomsiktige når solen skinner gjennom dem. Du kan se de små prikkene av ertfrø … MER bare begynner å danne. Men hvis du lar dem modne, blir bøylene tøffe. De er klare til å plukke i stort sett hvilken som helst størrelse, men bør topp når de omtrent når lengden oppført for sorten du vokser. Selvfølgelig, hvis du vil spare frø, må du ofre noen pods og la dem være på vintreet for å fylle ut. Selv om du ikke trenger å vente på erter på innsiden, har snø erter tendens til å ha de lengste dagene til modenhet av alle erter, spesielt de høye varianter. Forvent å vente minst 60 dager fra når du direkte sår dem i hagen. Men du får et enormt utbytte, og de fortsetter å sette flere pods i 6 - 8 uker, hvis du holder på med høsten.
Noen varianter å prøve:
'Golden Sweet', 'Mammoth Melting Sugar', 'Oregon Giant' og 'Oregon Sugar Pod'
Fortsett til 4 av 4 nedenfor.04 av 04 Sugar Snap Peas
Sugar Snap Peas
(
var. Marcrocarpon) mye som engelske erter, ved første øyekast. Imidlertid er pods av sukker snaps mer sylindriske enn den litt buede engelske erpudden. De er et kryss mellom engelske erter og snø erter. Som engelske erter får frøene å plumpe opp litt. Men bøssene er skarpe og spiselige, så de trenger ikke å være skallet og er oppskrifter som snøterter.
Når du skal høste:
Du kan nyte din sukker pod-erter på et hvilket som helst tidspunkt, men de vil være deres søteste og crunchiest hvis du gir dem en mild press for å sikre at erter fyller i det meste av podmen. De trenger ikke å bli så store som engelske erter, men du vil ikke ha en tom pod.Selv om det ikke er så næringsrik som engelske erter, legger den spiselige puten litt fiber til blandingen. Noen sorter å prøve:
'Cascadia', 'Sugar Ann', 'Sugar Daddy' og 'Super Sugar Snap'
Alle de forskjellige typer hvetemel
Hvetemel er det vanligste melet som brukes i baking. Lær om forskjellen mellom brødmel, kakemel og allmennmel.
De beste typer kaktusene som vokser i hagen din
Oppdag de beste kaktusstykkene til integrere i hagen din for et lavt vedlikehold, tørke tolerant landskap som vil se spektakulære ut.
Guide til forskjellige typer køyesenger for barn
Her er en guide til forskjellige typer køyesenger for barn og de spesielle egenskapene som hver har. Bruk denne veiledningen for å gjøre riktig kjøpsbeslutning.
