Mini Chocolate and Cheesecake Cupcakes Oppskrift (Dairy)
Ooops, My Sexy Body Cake! (September 2024)
Disse søte, tobitte cupcakes har vært en av mine Doda (Tante) Ita's signaturoppskrifter så lenge jeg kan huske. Hver scrumptious bite gifter seg med en sjokoladekake base med rik, sjokolade-studded vanilje cheesecake. Oppskriften kan bli doblet, og disse små behandler fryser godt, så de er et godt valg for underholdende eller for catering baby navn eller bris feiringer, forlovelsesfest eller graderinger.
Food Science Tips: Tanten min lager sjokoladekake-blandingen først, før hun blander ostekakefyllingen. Det er en uvanlig tilnærming som resulterer i et høyere utbytte, og en lysere sjokoladekake del, enn du finner i lignende oppskrifter. Det er fordi så snart som natron-, vann- og eddikblandingen begynner, begynner sjokoladekake-smeten å stige. Husk at det er en god ide å jobbe raskt når du har blandet sjokoladefatet, slik at natronen ikke mister leaveningskraften. Følg det franske prinsippet om mise en plass og sett ut alle dine målte ingredienser før du begynner å lage oppskriften. Du vil kunne jobbe effektivt, og få cupcakes i ovnen lenge før bakepulveret mister sin mojo.
- 9 -> For sjokoladekakeblandingen:1 1/2 kopp siktet allsidig mel
- 1 kopp sukker
- 1/4 kopp kakao pulver
- 1 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1 kopp vann
- 1/3 kopp olje, som canola eller grapeseed
- 1 ss eddik
- Til Vanilje Cheesecake Blanding:
- 1 8-oz pakke murstein kremost, ved romtemperatur
- 1 stort egg
- 1/3 kopp sukker
- 1 teaspon vanilje
- 1 stk
- Hvordan lage det
2. I en stativblander eller stor bolle, visp sammen mel, sukker, kakao, natron og salt. Tilsett vann, olje og eddik, og bland den til bare glatt.
3. I en annen stor bolle, bruk rene beaters, slå sammen kremost, egg, sukker og vanilje til glatt. Brett inn mini-sjokoladeflisen.
4. Fyll mini cupcake papirene halvveis med sjokoladeblandingen.
Skal deretter 1 ts av vanilje ostekake-blandingen inn i midten av hver kopp.
5. Bake de svarte bunnene i forvarmet ovn i 20 minutter, eller til kaker er satt og ostekake begynner å bli gyllen. Kjøl i pannene på stålstativ i 10 minutter, fjern deretter fra pannene og avkjøl helt før du lagrer det i en lufttett beholder. (Black Bottoms vil holde i 2 dager ved romtemperatur. Velpakket, fryser de også vakkert i opptil 3 måneder.)
Ranger denne oppskriften
Jeg liker ikke dette i det hele tatt.Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!
Black Bottom Mini Cupcakes Oppskrift
Disse mini cupcakes er overraskende lette selv med rik ostekake fylling. Denne oppskriften inneholder også instruksjoner for å lage standard-sized cupcakes.
Chocolate Cheesecake med Chocolate Topping Oppskrift
Chocolate Chips Cheesecake med kremost og en Chokolade Wafer Cookie Crumb Crust. Sjokolade ganache dekker toppen av ostekake.
Mini Cheesecake Oppskrift med Toppings
Oppskriften på disse deilige mini Cheesecakes er lett å lage med kremost, sukker, egg, og vaniljeplater.
