Tunfisk Koteletter Oppskrifter (Hermetisert eller Fersk tunfisk)

Å legge fiskekoteletter til ditt indiske matrepertoar åpner dine middagsmuligheter enormt. Som de er så enkle å lage og svært allsidige, finner du denne oppskriften en go-to for et raskt måltid når som helst på dagen. Server dem med en dukkert eller chutney som Mint Coriander Chutney, legg dem i et smørbrød med majones, form dem som pølser, stek dem og rull dem deretter med en løvsalat i en Paratha. Måltidene er uendelige.

- 9 ->

Hva du trenger

• 2 14 gram (400 gram) tunfiskburk (i saltlake eller olje)
• 1 mellomstort løk (hakket veldig bra)
• 1 2 kål koriander (veldig finhakket)
• 2 ts myntblade (veldig finhakket)
• 2 grønn chilies (hakket veldig fint, valgfritt men ønskelig for det ekstra sparket)
• 1 ts hvitløkpasta < 1 teskje ingefærpasta
• 2 egg
• 1/2 ts korianderpulver
• 1/2 ts cuminpulver
• 1/4 ts aamchurpulver (rå mangopulver)
• 1/4 teskje garam masala
• Dash salt (eller smake)
• 1/2 kopp sooji (eller semolina)
• Vegetabilsk olje til steking

Slik gjør du det

Sett tunfiskbitene i en stor, dyp bolle og mos til biter er helt ødelagte.

1. Tilsett resten av ingrediensene - unntatt semolina og grønnsak / solsikke / canola matolje. Bland godt med en skje eller hendene til alle ingrediensene er perfekt blandet.
2. Spred halvparten av sooji på en tallerken - vi skal dyppe kotelettene i den for å belegge dem. Dette gir koteletter en nydelig, gylden, litt sprø ute!

Form fiskblandingen i 3 "diameter patties / pølseformer og rull hver kotelett i halvdelen slik at den er lett belagt på alle sider.

1. Når du gjør dette, varme nok matlaging olje i en grunnepanne, til å grille / grunne litt stykker av koteletter om gangen. Vi vil legge til mer olje senere, ettersom denne oljen blir brukt. Legg bare så mye som nødvendig for nå.
2. Pan stege noen koteletter På en gang skal du passe på at du ikke skar dem i pannen. Se nøye og skru på hver side blir gylden.
3. Kotelettene er ferdige når de er sprø og gyldne på begge sider. Tørk på papirhåndklær og server det varmt med en dipping saus som Mint Coriander Chutney eller pakket i en roll laget med Chapatis eller Parathas eller i en sandwich.
4. 
   Matlagingstips og Ingredientsubstitusjoner

For å holde ting så enkelt som mulig, kan du bruke hermetisert tunfisk i dette oppskrift, men du kan bruke fersk tunfisk og damp det før du begynner å sette koteletter sammen. Du kan finne med hermetisert tunfisk, det biter i b rine eller i olje er best. Når det er sagt, er det ingen grunn til at du ikke kan prøve denne oppskriften med noen fisk du liker!

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale.Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!