Tusen takk bær: lavere hjerteinfarkt risiko

Unge og middelaldrende kvinner med dietter med høyt antocyanin - et stoff som finnes i rød og blå frukt som jordbær og blåbær - var omtrent en tredjedel mindre sannsynlig å få hjerteinfarkt, ifølge en Harvard-studie. Forskere baserte sine funn på Nurses 'Health Study II, der 93 600 deltakere avslørte spisevanene og livsstilsfaktorene hvert fjerde år fra 1991, da deres alder var 25 til 42 år.

Risiko for hjerteinfarkt falt for kvinner som spiste tre eller flere porsjoner med bær hver uke. Det er potensielle fordeler ved bær som gir stor innvirkning på forebygging av hjerteinfarkt. (Og hvis du tenker på å hoppe over frukten og ta kosttilskudd, ikke. Forskere sa at kosttilskudd kanskje ikke har de samme beskyttende effektene.)

I tidligere studier reduserte antocyanin betennelse og avskredte ytterligere avsetninger av plakk eller fete avleiringer i arterier.

Så hvis kjøleskapet ikke allerede er fullt av blå og røde, kan det være på tide å hamstre blåbær og jordbær og gjøre kostholdet ditt til et hjertesunt. Men sørg for at spisevanene dine er balansert med andre frukt og grønnsaker også, for å få alle næringsstoffene kroppen din trenger for å forhindre helseproblemer.

Andre måter å holde hjertet sunt på: "Ticker Treat: Stay Heart Healthy"