Spaghetti Gryte med bakkekjøtt og ost

Hvis du leter etter en biff og pasta gryte, er dette biff og spaghetti bake et utmerket valg. Det er en kombinasjon av spaghetti og kjøttsaus bakt til perfeksjon med lag med mozzarella og parmesanost. Din familie vil takke deg for dette!

Den avbildede parabolen ble laget med glutenfri spaghetti. Se tips og variasjoner for substitusjonsideer og en snarvei.

Hva du trenger

• 2 ss ekstra jomfruoliven
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 medium løk, hakket
• 1 pund mager kjøttbiff, minst 85% mager
• 1 krukke skiver, svampete, ca. 4 til 6 gram, drenert, valgfri
• 1 stk. tomater, forkrøllet
• 1 ts tomatsaus
• 1 spiseskje fersk hakket persille eller 1 teskjeet tørket persilleflager
• 1 skarp teskegranulat, valgfritt
• 1/4 teskje til 1/2 ts tørket knust rød pepper
• 1/2 ts tørket blad oregano
• 1/4 ts salt eller smake
• 1/4 teskje ferskt svart pepper, eller smake på
• 8 ounces tynn spaghetti
• 1/4 kopp revet god kvalitet Parmesanost
• 2 kopper ristet mozzarellaost

Slik gjør du det

1. Smør fett en 2 1/2-kvarts grunne gryte eller spray den med stekepanna.
2. Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
3. I en stor skillet eller sautepanne over middels lav varme, sautér løk i olivenolje til løk er ømt. Legg hvitløk og saute i 1 minutt lenger. Tilsett biffen, omrør for å bryte opp. Kok til kjøttet ikke lenger er rosa; tømme av overflødig fett. Rør i tomater, tomatsaus, persille og sukker, hvis du bruker, sammen med knust pepper og oregano. Bring blandingen til en simmer. Smak og tilsett salt og pepper etter behov. Fortsett å smelte sausen i 20 til 30 minutter, røre av og til.

1. Kok spaghettiene i kokende saltet vann som angitt på pakken; Tørk godt i en kolander og rør det deretter inn i kjøttblandingen.
2. Legg halvparten av spaghetti og kjøttblanding i en 2-kvarts gryteolje; dryss med halvparten av mozzarellaost og halvparten av parmesanosten. Gjenta med resterende spaghettiblanding og oster.
3. Bake i 20 til 25 minutter, eller til gryten er varm og osten har smeltet.

Variasjoner og tips

Legg 1/2 kopp hakket grønn paprika til skilleten med løkene.

For å lage frem, lag kjøttsausen og la den avkjøles. Sett det i en beholder, deksel og kjøle. Neste dag, varme sausen, lag spagettiene og monter gryten i smurt bakekål. Bake som angitt ovenfor.

Bytt tomater, tomatsaus persille, sukker, knust rød pepper og oregano med en kjøpt krydret spaghetti saus.Hell over bakkekjøttet, tilsett salt og pepper etter behov, og kok over lav varme i ca 20 minutter.