Southern Deep Fried Okra Oppskrift

Stekt okra oppskrift med maisgrønn krydret med salt og pepper, deretter servert brun og skarp. Det passer perfekt med måltidet som en siderett.

Hva du trenger

• Vegetabilsk olje til stekepanne
• 1 pund okrakjøtt, steng og ender kuttet av, skåret i 1/2-tommers runder
• 1/2 kopp gul maisgrønn
• 1/4 kopp allsidig mel
• 1 skarp teskje salt
• 1/2 kopp melk eller kjernemelk
• Dash salt

Slik gjør du det

1. Legg ca 2 til 3 tommer olje til en dyp, stor skillet eller nederlandsk ovn. Ikke fyll pannen mer enn halvveis. Fest et frityrtermometer og varme til 350 F. Alternativt kan du bruke en elektrisk dypfryser.
2. I en bolle kombinerer maismalen, melet og 1 teskje salt.
3. Hell kjernemelk eller melk i en annen bolle.
4. Dip okrabitene i kjernemelk og rull deretter i melbelegningsblandingen.
5. Arbeid i batcher, senk de belagte okrabitene i den varme oljen.

1. Kok okra til gullbrun.
2. Bruk en metallslisseskje, fjern okra til papirhåndklær for å tømme. Stryk lett med salt og pepper.
3. Serveres varmt eller legg i en panne og hold det varm i en forvarmet 200 F ovn mens du steker på etterfølgende batcher.

Tips

• Bruk en krydret saltblanding i stedet for saltet i maisblandingsblandingen.
• Legg en dash cayenne pepper til kornblandingen.

Ranger denne oppskriften Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!