Noe gammelt, noe nytt for en tarmkjøkken igjen

Å ta vare på gutrenoveringen av evig kjøkken, en erfaren kokk holder seg fort til to kjøkkenminner

Datert kjøkken: Før

Ikke alle ombygginger må fullt ut gi uttrykket "ut med det gamle." Da Patti McCall tappede Seattles JAS Design Build for hennes kjøkken, hadde hun ikke tenkt å gi henne loggede 1910 hjemmebygget som en jakthytte, eller så forteller historien en blast av 21-tallet slank. "Jeg ønsket å hedre husets historie, " sier hun, så vel som hennes egen. En lidenskapelig kokk, insisterte Patti på å inkorporere to kjære elementer: en vintage frittstående lønn slakter og en stor furu hutch. For designere Mike Freeman og Kim Clements var utfordringen å beholde disse elementene mens de gjorde alt rundt dem jobber hardere. For å oppgradere klippeklossen, ville de legge til en kabinettbase for å holde potter og kniver. Hutch, kjøleskap og rekkevidde ville flytte for å forbedre strømmen og tillate mer disk og lagringsplass. En liten veranda utenfor kjøkkenet ville bli et vaskerom med bonusen for vegg-til-vegg pantry lagring.

Vist: Den forrige ombyggingen, circa 1990, føltes dowdy og mørk.

Dream Cooks (Periode) Kjøkken: Etter

Bilde av Alex Hayden

Den renoverte kokkplassen, med en blanding av malt og rikkornet valnøttskap, kombinerer det beste av gammelt og nytt. Og det var akkurat det hun hadde håpet på, sier Patti, "et drømmekjøkken med respekt for huset."

Vist: Slakterblokken forblir sentral i oppdatert rom, som har malte og trekornskapsler, tannsteinsteller, vintage-stilbelysning og metallakenter.

Casement Window-Style kabinettlås

Bilde av Alex Hayden

«De tok litt med å bli vant til fordi du ikke bare trekker, » sier Patti av skipsstilte reproduksjonslukevinduelåser hun valgte for kjøkkenets øvre skap. "Men jeg elsker utseendet."
Låser: Whitechapel

For mye i for lite plass: planløsning før

Planløsning av Ian Worpole

Arbeidsområdet ble klemt inn i et enkelt overfylt hjørne.

Flyttet Essentials: Gulvplan etter

Planløsning av Ian Worpole

Squaring av hva er nå kjøleskap veggen tillatt for å flytte inngangsdøren og snu verandaen i et vaskeri med pantry lagring.
1. Skiftet rekkevidde ut av hjørnet, skyv mikrobølgeovnen inn, og flytt kjøleskapet for mer diskplass.
2. Lyst opp den ene siden av vasken med åpne hyller i stedet for de øvre skapene.
3. Byttet bildevinduer for dobbelthengder, legger to på vaskenvegget; valgte et plassbesparende rundebord.
4. Montert den gamle slakterblokken med en kabinettbase, ledninger for uttak og en bar med sitteplasser for raske måltider.
5. Flytt kjøleskap motsatt sitteplassen, sammen med hekken, for å frigjøre plass i kokesonen.
6. Fjernet et skap for å flytte inngangsdøren; omgjort verandaen til et pantry-lined vaskerom.

galleri lysbildeserie rutenett galleri lysbildefremvisning