Sakte komfyr eller spaghetti squash oppskrift

Spaghetti squash er super lett å lage mat i tregkokeren eller Instant Pot (trykkkokeren). Forberedelse er enklest ved bruk av slow cooker-metoden, men Instant Pot har tid på siden.

Ved å bruke langsomt kokemetode må du bare stikke noen hull i hele spaghetti squashen; sett den i sakte komfyren med litt vann. Sett det og glem det! Hvis tiden ikke er en faktor, er dette en enkel metode. Det er ikke nødvendig å kutte inn i squashen til den er ferdig (og myknet). Noen spaghetti squashes har en mye vanskeligere ytre skille enn andre, og de kan splitte og knekke som du kutter dem i halvparten. Denne metoden eliminerer det rotet og stresset.

Ved hjelp av Instant Pot (eller trykkkokeren), kutter du den i halvparten, skur av frøene (eller ikke), og lag squashen i 6 til 8 minutter. Hvis du vil ha din squash i en hast, er dette veien å gå. Det er enda raskere enn mikrobølge-metoden!

Separat squashen i spaghettilignende strenger og topp med spaghetti saus eller kaste med smør og krydder eller en blanding av parmesanost, basilikum og olivenolje. Eller topp det med din favoritt kjøttsaus eller en kremet Alfredo saus.

Pass på at du kjøper en spaghetti squash som passer inn i din sakte komfyr eller trykkoker.

Hva du trenger

• 2 kopper vann
• 1 spaghetti squash - velg en størrelse som passer inn i din sakte komfyr

Slik gjør du det

Slow Cooker

1. Med en spyd eller stor gaffel, punkter flere hull i squashen.
2. Hell vann i tregkokeren og legg deretter til hele squashen. Dekk og kok på LOW i 8 til 9 timer.
3. Klipp squashen i halvt og fjern frøene
4. Skrap ut "spaghetti" -strenger og legg dem i bolle.
5. Server squash kastet med smør og salt og pepper, Parmesanost eller din favoritt saus.

Instant Pot

1. Kutt endene av squashen. Med en skarp kniv deles den i halv lengde eller krysset (forsiktig, kan squashen rulles). Skru ut frøene hvis ønskelig.
2. Plasser dampstativet i Instant Pot og legg til 1 kopp vann.
3. Plasser spaghetti squash på stativet, kutt opp.
4. Plasser lokket på potten og kontroller at ventilen er på "tetting".
5. Bruk "Manuell" innstillingen, sett Instant potten i 7 minutter under høyt trykk.
6. Gjør en rask utgave og sjekk squashen for ømhet. Om nødvendig, tilbakestill og lag under høyt trykk i et minutt eller to.
7. Skru ut frøene hvis du ikke allerede har det. Skrape ut strengene av squash.

Serveringsideer

Spaghetti squash har masse tekstur, men ikke mye smak. Legg en grunnleggende marinara saus til squashen, server den med en Bolognese saus eller kjøttboller, eller kast den med smør, salt og pepper og passer parmesanosten.Denne oppskriften på spaghetti squash med en baconfløtesaus er en fin måte å gjøre det til et måltid, eller servere det med en kjøttfri tomatsaus og parmesanost.