Sakte ovn med steak med søtpotetoppskrift
Calling All Cars: Curiosity Killed a Cat / Death Is Box Office / Dr. Nitro (September 2024)
Denne biffgryten med søte poteter er flavored med hverdagsoppskrifter og et hint av bakken kanel. Dette er en utmerket stuing for høst måltider.
Du kan bruke biff merket "stewing beef" i oppskriften eller bruk lean chuck, rund eller mørbrad, kupert. Dykk biffen i bittestørrelser, eller om 1/2 til 1-tommers.
Grønnsaker i denne stuen inkluderer en stor søtpotet og frosne erter eller grønne bønner, men vær så snill å bruke blandede grønnsaker eller mais i stuen i stedet.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds lean stew biff
- 3 ss allsidig mel
- 1/4 teskje salt (kosher)
- 1 / 4 ts sort pepper
- 1 stor løk (eller 2 medium, halvert og kuttet i 1/4-tommers stykker)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2 mellomstore søtpoteter (eller 1 hvis veldig stor)
- 1/2 kopp oksekjøtt (hjemmelaget, hermetisert eller fra bouillon eller base)
- 1/4 til 1/2 ts kanel
- 1/2 til 1 kopp erter (frosne eller grønne bønner, opptining) > salt til smak
- svart pepper til smak
- Valgfritt: 1 ss mel (blandet med 2 ss vann)
- Garnér: fersk hakket persille eller koriander
Kutt støvbiffen i biter i størrelse.
I en bolle eller en papirpose eller matoppbevaringspose, kast kyllingbiffen med melet og 1/4 teskje hver salt og pepper.
Varm vegetabilsk olje i en stor skillet eller sautépanne over middels høy varme. Legg de belagte biffkubene og skiv løk på pannen og kok, rør, til biffet er godt brunet.
Du bør ha ca 2 1/2 til 3 kopper kuber.
Plasser søtpotetbiter i Crock Potten; legg til biff og løk.
Bland biff bouillon med kanel og hell over biffblandingen.
Dekk og kok på lav 7 til 9 timer, eller til biffen er øm.
Smak og juster krydder med salt og pepper etter behov.
Legg til erter eller grønne bønner i løpet av de siste 15 til 20 minutter.
Hvis du ønsker å tykke stewen, kombiner mel og vann og rør for å lage en myk pasta. Legg til stew og sving til HIGH. Kok i ca 10 minutter lenger, eller til det er tykkere.
Server denne biffgryten med kjeks eller crusty brød.
Tips og variasjoner
Legg til 2 skiver gulrøtter i stew-blandingen sammen med kubte søte poteter.
- Legg til 2 ribber av selleri, skiver.
- Erstatt erter eller grønne bønner med frosne blandede grønnsaker eller frosne kornkjerner.
- Du kan også like
Snow Day Beef Stew
Klassisk Slow Cooker Beef Stew
Crock Pot Høst Grønnsak Beef Stew
Grunnleggende Beef Stew for Slow Cooker
Ovn Ristet karibisk krydret søtpotetoppskrift
Forbedret med kalk, honning og krydderblanding som inneholder hvitløk, ingefær , allspice og chili, denne oppskriften fungerer bra året rundt.
Sakte ovn med svinekjøtt med Apple Cider
Lage denne småretters smørbrødrecept som smelter eplecider og grønnsaker inn i en deilig, solid stew som kan holde på crockpot i flere timer.
Sakte ovn med stekepanne med rund biff
Denne stekepanne runden biff stroganoff oppskrift gjør en stor batch, og det er en veldig enkel forberedelse. Det kan også gjøres med kjøttbiff.
