Braised Beef Short Ribs Oppskrift med Kål

smelte-i-din munn korte ribber er braised til perfeksjon med litt bacon, eplejuice, biff bouillon og kiler med kål. Dette er et trøstende måltid, ideelt for en kul høst eller vinterdag. Jeg brukte en biff grill krydder på disse ribber, men gjerne bruke din favoritt krydret salt blanding.

Hva du trenger

• 1 spiseskje vegetabilsk olje
• biffblanding eller annen krydret saltblanding
• 5 pund biffs korte ribber, ca 8 korte ribber
• 6 skiver bacon, terninger
• 1 stor løk, skiver
• 1 1/2 kopper eplejuice
• 1 kopp oksekjøttkjøtt
• 3 ss eddik eddik
• 1 hodekål, kuttet i kiler

Slik gjør du det

1. Varm opp ovnen til 325 F.
2. I en stor nederlandsk ovn eller vannkoker varme opp olivenolje over middels høy varme. Gni ribbene over med krydderblandingen, så sear på alle sider, ca 2 minutter på hver side.
3. Fjern ribbene og sett til side. Tilsett bacon i potten og lagk ca 3 til 4 minutter, eller til det er kokt, men ikke skarpt. Tilsett løk og lag, rør, i 2 minutter. Legg ribbene tilbake til potten og legg til eplejuice, biffsjøtt, og eddik eddik; bringe til en simmer. dekk godt og bake i 2 timer. Tilsett kål, dekk, og fortsett å lage mat, steke av og til, i ca 30 til 45 minutter lenger, eller til kål er øm.

Serverer 4.

Du kan også like

Slik kutter du et kålhode i kiler.

Rødvinspannet kort ribber Oppskrift

Ovnsbakket oksekjøtt Kort ribber Oppskrift < Vurder denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!