Gammeldags Southern Giblet Dressing Oppskrift

Denne gammeldags sørlige giblet dressingen inkluderer hardkokte egg. Kjøttkjøttet fra matlaging av giblets brukes til å fukte dressingen. Det er en brød dressing, men del cornbread kan brukes i blandingen.

Hva du trenger

• Giblets fra 1 kalkun
• 1/4 teskje salt
• 1/2 kopp løk (hakket)
• 1/4 kopp selleri (finhakket)
• 1 / 2 kopp smør
• 8 kopper tørre brødsmuler (ca. 14 stykker brød)
• 4 hardkokte egg (hakket)
• 1 ts krydret salt (eller selleri salt)
• 1 ts fjærfe krydder > 1/4 teskje pepper

Slik gjør du det

I en gryte, kombiner giblets (ikke leveren) og nok vann til å dekke og salt.

1. Dekk og kok i ca 2 timer, til øm.
2. Legg til leveren; dekk og kok i 25 minutter lenger. Kul giblets og kjøttkraft litt.
3. Fjern og hakk giblets; sett til side og reserver 1 kopp kjøttkraft.
4. Smelt smør i en skillet over middels lav varme; kok løk og selleri til øm; kombinere med brødsmuler, hakkede egg, hakkede giblets, krydret salt, fjærkre krydder og pepper. Legg til reservert kjøttkraft, kaster lett for å fukte.

Skje i en smørret 2-kvarts bakefat. Tørk godt og bake ved 350 F i 40 til 45 minutter. Kan også tilberedes i fuglen - det er nok å kaste en 10 til 12 pund kalkun.

1. Flere fyllingsoppskrifter

Easy Crockpot Cornbread Dressing

Pølsefylling

Tyrkisk fyllingrecept med hakkede epler

Vurder denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!