Meierifri Frøkjøtt Chokolade Chip Cookie Oppskrift

Denne oppskriften er alltid et hit blant barn og voksne; Det er betydelig lavere i fett og kolesterol enn tradisjonelle smørbelastede (og til og med margarine-laden!) -varianter, men det gjør den typen kake du vil ha med en kopp meierifri kakao eller te.

Det du trenger

• 2 kopper rullet havre
• 1 kopp mel (allsidig)
• 1 kopp lysebrunt sukker (pakket)
• 1 kopp
• pulverisert sukker
• 1 ts. natron
• 1/4 ts. salt
• 3 ss. rapsolje
• 2 store egg (lett slått)
• 2 ss. sitronsaft
• 1 ts. vaniljeekstrakt
• 1 1/2 kopper mørk meieriprodukter uten sjokolade

Slik gjøres det

1. Forvarm ovnen til 375 F. Linj et stort bakepapir med pergamentpapir og sett til side.
2. I en stor blandeskål kombinere havre, mel, brunt sukker, pulverisert sukker, natron og salt.
3. I en annen blandeskål, visp sammen rapsolje, egg, sitronsaft og vaniljeekstrakt til kombinert.
4. Tilsett de våte ingrediensene til det tørre, bland det til bare kombinert.
5. Brett i mørk melkfri sjokoladeflis.

1. Fyll blandingen på det tilberedte arket med en skje, og plasser informasjonskapslene omtrent 2 tommer fra hverandre.
2. Bake i 8-12 minutter, eller til lett gyldenbrun rundt kantene.
3. La avkjøles på et kjølehylle og servere varmt eller ved romtemperatur.