Boble teflekter: over 30 populære smaker for å prøve

Getty Images / Geri Lavrov

Selv om den bare går tilbake til 1980-tallet, kommer såkalt "boble te" (eller "boba te") i et forbløffende spekter av typer og smaker. Denne populære melk- og kaffedrikken fra Taiwan er en følelse over hele verden, og den åpnet en helt unik kategori av drikkevarer.

Du kan ta denne drinken uansett hvor du vil, fra det mangfold av fruktsmak til litt mer eventyrlystne boblette som avokado. Boblete er ganske enkelt å lage hjemme, og du finner boble-te butikker i hele verden reiser.

Boblete er bare en lykkelig drink, så ha det gøy med det.

Den grunnleggende boblette inneholder fire elementer: brygget te (ofte svart te), melk (noen ganger hoppet over), smak og / eller søtningsmiddel (f.eks. Fruktsirup), og tapioka perler eller en lignende 'QQ' (seig mat verdsatt mer for sin tekstur enn dens smak). Det kan være noen ekstra ingredienser, og noen av disse fire kan byttes ut eller elimineres helt.

Verden av boblete er stor, og den kommer i mange typer og smaker. Den følgende leksjonen i boblete vil fokusere på smak alene. Som du vil se, kan bobleteen ta på deg nesten enhver smak du kan forestille deg, og denne listen begynner ikke engang å dekke dem alle (noen tebutikker tilbyr over 200 smaker og stilarter). Med en kombinasjon av boble-te er fire ingredienser, er det uendelige muligheter.

Legge til smak til bobleete

Den viktigste smaken for de fleste bobleteceptene kommer fra en sirup eller et pulver.

På samme måte som kaffehusene vil få en rekke sirupflasker til smaken lattes, vil bobletebutikker bli fylt med et stort utvalg av sirup og pulver.

Smaksatt enkle sirup er det mest populære smaksalternativet, fordi de blander seg lett inn i melketreet. Blant de mest populære smaker er frukt, spesielt tropiske frukter som er vanlige for Taiwan hvor boblete ble opprettet.

Det er veldig viktig å vite at bobletter smaksatt med visse sure frukter ikke skal inkludere melk. Syrene i disse fruktene har en tendens til å curdle melk, og det er en av de tingene som de fleste boble-te drikkere vil unngå.

De mest populære Bubble Tea Flavours

Med alle disse smaker, hvor skal du begynne? Det er sannsynligvis best å starte med de mest populære fruktboble te-smaker. De er en hit av en grunn og et godt utgangspunkt for dine egne boble te eventyr.

Honeydew

Lykke

• Mango
• Passion Frukt
• Fersken
• Plomme
• Jordbær
• Hvis du vil prøve en boblete som er litt mer smakfull, prøv en av disse favorittsmakene:
• Almond

Kaffe

• Ginger
• Pudding (som sjokolade, vaniljesaus, mango eller taro)
• Taro
• Flere fruktfruktstoffer til Bubble Tea
• Stepping ut av de vanlige boble te smaker, vil du oppdage at disse fruktene gjør en utmerket boble te også.

Avocado

Banan

• Cantaloupe
• Kokos
• Drue
• Grønn Apple
• Jackfruit
• Kiwi
• Citron
• Ananas
• Vannmelon
• Virkelig interessant Bubble Tea Flavours
• Hvis en avokado boble te høres gal for deg, gjør deg klar for et eventyr med disse smaker. Du vil oppdage at blomstret boble te er veldig hyggelig. Det er også vanskelig å motstå en smak av søtere smaker som sjokolade og karamell.

Barley

Karamel

• Sjokolade
• Lavendel
• Mokka
• Rose
• Sesame
• Violet
• QQ smaker ikke Boble Tea
• Mens "boblen "i navnet" boble te "opprinnelig referert til luftbobler dannet ved å riste opp te- og melkeblandingene, er det nå brukt til å referere til" perler "og andre ingredienser som finnes i lignende drikker. Disse drikkene har vanligvis det som kalles "QQ" i Taiwan og Kina.

QQ er en tøff tekstur som er adored i kinesisk og taiwansk mat. QQ mat trenger ikke å være smakfull å være populær, og de er vanligvis ikke. Et godt eksempel på dette er tapiokapærer, den mest populære og berømte typen "boble" i boblete.

Tapioca perler er små, runde kulekuler av kokt tapiokastivelse som gir en veldig kjekk, nesten tyggegum tekstur og svært liten smak. De er vanligvis purpur-svarte, selv om de også kan være hvite eller pastellfarger.

En vanlig variasjon på vanlige tapiokapærer er "boba" - større tapiokapærer, som måler omtrent 1/4 inch i diameter.

Størrelsesforskjellen mellom tapiokapærer skjer hovedsakelig i Asia.

Navnene

• boblete
• og boba brukes mer om hverandre i Vesten. Interessant, ordet " boba
• " er også slang for "store bryster" i Taiwan og deler av Kina. På samme måte har tapioka "nudler" blitt et populært tillegg til boblete. Disse er vanligvis laget av hvit tapioka og formet i tynne, nudel-lignende tråder som kan slurped opp gjennom de brede boblete-stroppene. Andre kilder til QQ i boble te inkluderer søtpotet, taro, "froskegg" (faktisk en type basilikumfrø), sago stivelsesperler og aloe vera gelé.

Mer smakstilsetninger for Bubble Tea

Som om det ikke allerede finnes nok variasjoner, kan du også legge til ekstra ingredienser til boblete.

Blant de andre boblene er tilsetningsstoffene søte "supper" som rødbønnsuppe, mungbønnesuppe (eller "grønnbønnsuppe") eller tørket og rekonstituert longan (drage øyne) suppe. Disse legger til søthet, farge, tekstur og smak for boblete.

En annen vanlig boble te-smaksstoff kommer fra pulverisert pudding-blanding, som kan blandes inn i drikken eller legges som en "topping" (ikke blandet inn, men får synke til bunnen). Populære smaker av pudding for boble te inkluderer sjokolade, egg vanilje, mango og taro.

Noen boble-te drikker inkluderer også frisk frukt (spesielt mango, litchi eller lidenskapsfrukt), fruktsyre eller gelé og andre ingredienser.