Enkel og grunnleggende Jambalaya Oppskrift

Denne jambalaya-oppskriften kan gjøres så mild eller krydret som du vil. Bare juster mengden cajun krydder og spisskummen. Selv om denne jambalaya-oppskriften tar litt tid å lage mat, når alt er i potten, trenger du ikke å gjøre for mye. Server denne jambalaya med cornbread.

Klikk her for mer Fat Tuesday oppskrifter.

Hva du trenger

• 5 skiver bacon
• 1/2 kopp løk (terninger)
• 1/2 kopp rød pepper (terninger)
• 1/2 kopp selleri (terninger) > 2 ts hvitløk (hakket)
• 1 pund mild italiensk pølse (eller italiensk kalkunpølse, skiver)
• 1 28 gram kan knuste tomater
• 1 14 gram kan kyllingbuljong
• 1 kopp langkornet ris
• 1/2 ts cumin (bakken)
• 1/4 teskje. til 1 ts. cajun krydder (tilpass til din smak)
• 1/2 pund ekstra store reker (skrælt og deveined, rå)
• 1/4 kopp hakkede løkløk (til garnering)

Hvordan lage det

Stek bacon i en stor, tung hollandsk ovn til skarp. Fjern til papirhåndklær for å renne.

1. Legg løk, paprika, selleri og hvitløk til bacon-dryppinger. Kok til løk og paprika er myke, rør om og til i 4-5 minutter.
2. Legg til pølse. Brun på alle sider. Tilsett knuste tomater, kylling bouillon, ris, spidskommen og cajun krydder. La jambalaya komme til koking, og snu det til middels lavt, og la jambalaya simre 20 minutter eller til ris er al dente (øm, men ikke grøtaktig). Smak og juster krydder.

Legg til reker. Kok 5 minutter eller til reker er kokt gjennom. Smør bacon i jambalaya. Røre. Topp med hakkede vårløk og server.

1. Gjør 6 porsjoner jambalaya.

Ranger denne oppskriften

Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Sikker, dette vil gjøre. Jeg er en fan-vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for din vurdering!