Slik lager du din egen sjokolademelk hjemme

Sjokolademelk har vært en stift i huset mitt i årevis. Jeg likte det som barn og med fire barn, vårt kjøleskap er alltid fylt med det. Det er alltid på dagligvarelisten, og jeg tar det fra meierisikasaken uten å gi et nytt blikk til prisen. I forrige uke så jeg på hylleprisen og var i sjokk: $ 3. 99 for en kvart. Tuller ikke.

Som barn kjøpte vi aldri sjokolademelk fra melkehuset. Faktisk tror jeg ikke at de selv solgte den i en flaske. Vi gjorde det hjemme, ikke fra en sjokolade sirup flaske, men med ekte kakao pulver.

Sjokolademelk - en sportsdrink?

Den dagen bestemte jeg meg for å motta en flaske sjokolademelk og begynte å gjøre det hjemme, akkurat som vi gjorde da jeg var barn. Jeg sa farvel til hyllemerkene og kjøpte en beholder med kakao i stedet. Ikke bare har jeg reddet noen få dollar, men jeg har det fornøyd med å vite at barna mine ikke drikker noe fullt av ingredienser som jeg ikke kan uttale.

Hva du trenger

• For en servering av sjokolademelk:
• 6 til 8 gram melk (hele, 2%, 1%, eller til og med skumme)
• 1 1/2 ts usøtet kakaopulver
• 1 ts pulverisert sukker

Hvordan lage det

Hell melken i glasset og sakte tilsatt kakaopulver mens du blander med en blandingsblander eller skje. En nedsenkningsblender fungerer best fordi den reduserer klumping av kakaopulveret. Tilsett pulverisert sukker til det er godt blandet.

Serveres umiddelbart eller dekselet og sett i kjøleskapet til det er klart å drikke. Hvis du kjøler i kjøleskapet, må du sørge for at melken gir en god røring eller rist før du drikker. Kakaopulveret og sukkeret kan bøye seg til bunnen og skape et "slam".

Gjør i bulk

Jeg lager ofte hjemmelaget sjokolademelk med halv liter eller til og med gallon. Som jeg sa, har jeg fire barn, slik at det blir en kopp om gangen, kan være tidkrevende. Jeg blander melk med de andre ingrediensene ved hjelp av en vanlig blender istedenfor en nedsenkningsblender. Jeg brenner den i en lekkasikker plastkanne. Ungene rist bare på krukken og hell når de er klare til en søt godbit.

Å lage varm sjokolade

Du kan lage varm sjokolade med samme ingredienser. Bare varm melken på lav og legg kakao pulver og sukker. Rør til godt blandet og til ønsket temperatur. Server umiddelbart. Mine barn elsker topping varm sjokolade med marshmallows eller pisket krem. Marshmallows er enkle å lage hjemme og så deilig!