Hvordan å kjerne og så en Bell Pepper-veiledning
Statens vegvesen - Barnekontrolløren (September 2024)
Bell peppers er rare. For en ting er de teknisk frukt, ikke grønnsaker. Det kan være fornuftig for alle dere botanikere der ute, men for resten av oss er det bare rart.
Og hvis det ikke var rart nok, er de også rarformede og pæreagtige, med rare, hule innsider. Som ville ikke være et problem hvis vi ønsket rar, bulbous skiver. Men hva om vi vil ha fine rette skiver? I så fall utfordrer utfordringen en rund bulbøs ting til en fin, rett flat … MER ting. Det er akkurat det vi skal gjøre her.
Før du begynner, sørg for at du har et skjærebrett og en skarp kniv. Du vil kanskje også vurdere denne opplæringen om hvordan du bruker kokkens kniv, slik at du er kjent med de grunnleggende grepene. Og hvis du trenger en rask orientering på de forskjellige delene av kokkens kniv, sjekk ut denne artikkelen om en kokkens knivs anatomi.
Klar til å komme i gang? Legg pepperen på sin side på skjærebrettet foran deg og trim av den nederste enden.
Fortsett til 2 av 8 nedenfor.Slice off the Top
Hvis du gjør batonnets eller andre knivskår som trenger å være fint og rett, vil disse enderbitene nok ikke gjøre så bra, så du kan kaste dem, snack på dem eller hva som helst.
Fortsett til 3 av 8 nedenfor.Slå pepper på bunnen av den
Når du ser ned i peppers indre, kan du se at det er flere ribber som fester pepperkjernen til ytre skall eller skrog. Vårt mål er å skjære gjennom disse ribber, og dermed løsne skroget i et enkelt stykke, mens du forlater det ytre skallet intakt.
Finn et sted hvor som helst på kanten av pepper, bortsett fra hvor en av ribbenene møter det ytre skallet, og plasser spissen av kniven der.
Fortsett til 4 av 8 nedenfor.Skar Pepper fra topp til bunn
Du skal lage en enkelt kutt fra topp til bunn. Bildet over viser hvordan det skal se ut.
Fortsett til 5 av 8 nedenfor.Feie din kniv gjennom de indre ribbene
Dette trinnet er den vanskelige delen. En skarp kniv gjør dette lettere fordi du nesten ikke må bruke noe press i det hele tatt.
Merk: Hvis du ikke er helt sikker på knivkompetanse, ikke bekymre deg. Legg pepperen på bunnen som i trinn tre, og kutt ut de enkelte panelene (de brede firkantene som er adskilt av ribbenene) ved å lage en rekke rett nedadgående kutt.Pepper vil ikke være i ett enkelt stykke når du er ferdig, men enda viktigere, dine hender og fingre … MER vil være.
Hvis du fortsetter, er ideen å feie bladet sidelengs gjennom ribbene. Som du gjør dette, bør hele pepper bare utvide seg der ute på skjærebrettet.
Fortsett til 6 av 8 nedenfor.Fjern kjerne
Hvis du gjør dette riktig, bør kjerne og alle frøene komme ut i ett stykke.
Fortsett til 7 av 8 nedenfor.Trim membranene
Du kan rulle ut pepper slik at den sitter flatt og deretter trimme ut de små hvite membranene.
Fortsett til 8 av 8 nedenfor.Voila! Du har fjernet kjernen og frøene fra en pepper!
Det var ikke så lett? Nå som du har forvandlet den rare bulbous tingen til en fin, straight flat ting, er du klar til å kutte og dice det som du vil.
Strikk en Voksen Bjørn Kjerne Gensere Med Dette Mønsteret
Dette mønsteret viser deg hvordan du lager en voksen størrelse storskalig bjørn klem genser med et aluvert strukturert stingmønster, modifiserte dråpemuffer og en mannhals.
Bell pepper coulis oppskrift
Denne oppskriften på paprika coulis er et hyggelig akkompagnement for stekt kjøtt og gjør en velsmakende og fargerik Garnér for puréed supper.
Cook Kinesiske retter med disse Bell Pepper Oppskrifter
Røde, grønne eller oransje søte paprika gir utlegenhet, farge og litt av knase til disse kinesiske og asiatiske inspirerte oppskrifter. Gi dem en prøve!
